Resep Kulit Kentang Goreng, Bisa Ditambah Bumbu Tabur Balado
- Ketika membuat donat kentang atau perkedel, seringkali kita membuang kulit kentang begitu saja. Padahal kulit kentang dapat diolah menjadi camilan yang lezat.
Salah satu menu yang dapat dibuat ialah keripik kulit kentang goreng. Pada resep kali ini, keripik kulit kentang disajikan dengan tambahan butter, bawang putih, dan daun paterseli.
Baca juga: Jangan Buang Kulit Kentang, Manfaatkan untuk 4 Hal ini
Namun kamu dapat menggantinya dengan bumbu tabur balado jika suka pedas atau ingin lebih praktis. Berikut resep kulit kentang goreng melansir dari laman Food Network.
Resep kulit kentang goreng
Bahan
- 5 buah kentang, kupas dan ambil kulitnya, cuci lalu keringkan
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm daun peterseli segar, cincang
- 4 sdm unsalted butter atau mentega tawar
- 500 ml minyak sayur
Baca juga: Resep Kering Kentang Rebon Pedas, Lauk Kering Tahan Lama
Ilustrasi memanggang keripik dari kulit kentang. Cara membuat kulit kentang goreng
1. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang hingga mencapai suhu 176 derajat celcius.
2. Goreng kulit kentang dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan, kurang lebih selama lima menit. Angkat lalu tiriskan.
Tuang kulit kentang di atas piring yang sudah dilapisi tisu dapur untuk menyerap minyaknya.
Baca juga: Apakah Kulit Kentang Bisa Dimakan? Berikut Penjelasannya
3. Lelehkan butter dengan api sedang atau kecil. Masukkan bawang putih, masak sampai harum sekitar satu sampai dua menit.
4. Dalam mangkuk besar, campur kulit kentang, mentega dan bawang putih, daun paterseli, lalu aduk hingga rata. Bumbui dengan sedikit garam dan merica.
Jika ingin lebih praktis, keripik kulit kentang bisa langsung diberi taburan bumbu balado instan.
Terkini Lainnya
- 7 Tempat Beli Lapis Legit Imlek di Jakarta, Harga mulai Rp 195.000
- Resep Ikan Goreng Saus Mangga, Chinese Food untuk Keluarga
- TasteAtlas Rilis Makanan Terburuk, Tinutuan dan Paniki Masuk Daftar
- Resep Sambal Goreng Pare Telur Puyuh, Ide Lauk Makan Siang
- Resep Zuppa Soup, Cocok untuk Ide Jualan
- Resep Tempe Penyet Sambal Kemangi, Sajikan dengan Lalapan
- 12 Tempat Nongkrong di Ungaran Semarang, Sajikan Pemandangan Bagus
- 4 Cafe Sekitar Kawasan Pecinan Kya-kya Surabaya untuk Rayakan Imlek
- 5 Cafe di Rancaekek Bandung, Tempat Nongkrong Hits
- 10 Fakta Yu Sheng, Salad Perayaan Imlek Sarat Makna
- 9 Tips Makan Yu Sheng, Nikmati Keberuntungan dalam Setiap Gigitan
- Resep Yu Sheng, Salad Keberuntungan untuk Tahun Baru Imlek
- Resep Kue Lumpur Durian, Teksturnya Superlembut dan Harum
- 5 Tempat Kuliner Dekat Kelenteng Kim Tek Le Jakarta
- 5 Tempat Makan Sekitar Kelenteng Eng An Kiong Malang
- Munas Akhiri Dualisme Kadin, Ini Kata Arsjad Rasjid
- Shin Tae-yong Buka-bukaan Usai Dipecat PSSI, Janji Akan Sering Datang ke Indonesia
- Resep Bolu Kukus Pandan Tape Ketan, Hasilnya Merekah dan Empuk
- Apakah Kulit Kentang Bisa Dimakan? Berikut Penjelasannya
- Jangan Buang Kulit Kentang, Manfaatkan untuk 4 Hal ini
- Apakah Beras Perlu Dicuci? Ini Penjelasannya
- Cara Membuat Gimbal Udang Basah Khas Semarang