Sejarah Nasi Gandul Khas Pati, Konon Dulu Penjualnya Berkepala Gundul
– Kuliner khas Nusantara tidak hanya memiliki cita rasa yang beragam satu daerah dengan daerah lain.
Cara penyajian, aroma, hingga bahkan nama kuliner khas, bahkan unik. Salah satunya adalah kuliner nasi gandul.
Kuliner khas Kabupaten Pati, Jawa Tengah ini berupa nasi yang diguyur kuah bercita rasa gurih-manis karena terbuat dari campuran santan, gula jawa, dan kecap cap lele (khas Pati).
Baca juga: Rasa Nasi Gandul Khas Pati, Uniknya Perpaduan Gurih dan Manis
Nasi yang diguyur kuah itu kemudian disajikan dengan beragam lauk, seperti daging sapi, paru, atau telur.
Lihat postingan ini di Instagram
Sekilas, penyajian kuliner ini tidak berhubungan dengan namanya, yakni nasi gandul, atau dalam bahasa Indonesia nasi gantung.
Sejarah nasi gandul khas Pati
Lalu, kenapa nama kuliner khas Pati ini adalah Nasi Gandul. Ternyata ada beberapa versi tentang sejarah nasi gandul:
1. Dagangan yang digantung di pikulan
Dikutip dari laman Pemerintah Provinsi Jawa Tengah, dahulu pedagang nasi gandul tidak berjualan di warung makan seperti sekarang.
Ilustrasi nasi gandul, makanan khas Pati. Dahulu nasi gandul dijual dengan cara diletakkan di pikulan. Sehingga saat penjual berjalan, dagangannya menggantung di pikulan, sehingga tampak ber-gandul.
2. Nasi yang terlihat menggantung
Dilansir dari , (14/12/2022), asal-usul penamaan nasi gandul diambil dari cara penyajiannya.
Baca juga: Mengenal Nasi Gandul, Makanan Khas Pati: Asal-usul, Cara Penyajian, dan Lokasi
Nasi yang bercampur kuah, membuat nasi itu terlihat seolah menggantung (nggandul dalam bahasa Jawa). Itulah kenapa kuliner ini disebut nasi gandul.
3. Penjual berkepala gundul
Versi lain sejarah penamaan nasi gandul konon karena dulu pedagang kuliner ini berkepala gundul.
Nasi Gandul Bu EndangDagangan dipikul oleh dua orang berkepala gundul, sehingga saat berjalan, mereka tampak gondal-gandul. Dagangannya pun dinamakan masyarakat nasi gandul.
Terkini Lainnya
- Resep Tumis Oseng Tempe Favorit Presiden Jokowi, Tambah Udang Lebih Nikmat
- Daftar 10 Buah Kaya Vitamin C, Jangan Lupa Dimakan Setiap Hari
- Apakah Susu Kental Manis Bukan Susu? Cek Fakta Lengkapnya
- Resep Teri Medan, Lauk Rumahan Kesukaan Presiden Jokowi
- Resep Jus Kedondong, Minuman Kesukaan Presiden Jokowi
- Awas, Terlalu Banyak Vitamin C Ternyata Berdampak Buruk bagi Tubuh
- Nikmatnya Kopi Leworok di Tanjung Eputobi Flores Timur
- Kebutuhan Harian Vitamin C dan Manfaatnya bagi Tubuh
- Minum Kopi secara Teratur Dapat Kurangi Risiko Penyakit Serius
- 5 Tempat Makan Soto di Kudus, Ada yang Legendaris sejak 1945
- Makanan yang Baik Dikonsumsi Saat Gangguan Pencernaan pada Anak
- Resep Opor Ayam, Lengkapi dengan Sambal Goreng
- Resep Kuah Bakso dengan Tulang Iga Sapi
- FamilyMart Jepang Tutup Area Makan di Tempat mulai 2024, Ini Alasannya
- 5 Cara Buat Lauk Kering Tahan Lama, Cocok untuk Stok Lauk
- Menghadap Prabowo, AHY: Beliau Ingin Pembangunan ke Depan Sukses
- Soal Deposito Rp 33 Miliar Disita Kejaksaan, Sandra Dewi: Hasil Keringat Saya dari 2004
- Kronologi Pelajar Kampung Inggris Terseret Ombak di Pantai Kedung Tumpang, Korban Belum Ditemukan
- Alasan Penamaan Nasi Kucing, Makanan Khas Angkringan
- Selain Teh Krampul, Kota Solo Juga Punya Teh Mondo, Apa Itu?
- Main ke Solo, Jangan Lupa Minum Teh Krampul yang Menyegarkan
- Rasa Nasi Gandul Khas Pati, Uniknya Perpaduan Gurih dan Manis
- Resep Churros Kacang Hijau, Camilan Renyah untuk Akhir Pekan