Beda Pani Puri dan Dahi Puri, Jajanan Tradisonal di India
- Bila berkesempatan melancong ke India, kamu akan menemukan suatu jajanan tradisional yang kerap dijajakan di pinggir jalan.
Namanya pani puri, camilan berbahan kerupuk yang disajikan dengan isian kentang, air mint, dan beragam saus tambahan.
Baca juga:
- Resep Kari Ayam Khas India, Bumbunya Medok
- Resep Samosa Isi Kentang, Camilan Khas India untuk Waktu Senggang
Rasanya cenderung gurih dan asam, cara makannya langsung disantap supaya isiannya tidak tumpah.
Di India, ada beragam jenis pani puri, dua di antaranya yang umum dijumpai yaitu pani puri dan dahi puri.
Lihat postingan ini di Instagram
Meskipun jika dilihat bentukannya serupa, panipuri dan dahi puri berbeda dari segi isian dan rasa.
Beda pani puri dan dahi puri
Lantas, apa beda pani puri dan dahi puri?
Menurut pemillik sekaligus pengelola restoran India otentik, Le Mint Saffron, Aaushi Agarwal Bahwa, pani puri ialah sajian puri versi orisinal di India.
Ilustrasi dahi puri.Sementara dahi puri merupakan variasi dari isian pani puri, karena dicampur dengan yoghurt.
"Pani puri dan dahi puri itu kerupuk isi kentang, kalau pani puri dikasih air daun mint, jadi rasanya segar, kalau yang dahi puri kita pakai topping-nya yoghurt. Jadi bedanya ada pada topping-nya," kata Aaushi kepada saat acara Jakarta Vegetarian Week 2024 di Emporium Pluit Mall, Rabu (22//5/2024).
Baca juga:
- 4 Restoran India di Yogyakarta untuk Sarapan atau Makan Malam
- Resep Chai Tea, Teh Rempah India yang Cocok Disajikan Saat Hujan
Berdasarkan pengalaman mencoba pani puri dan dahi puri saat acara Jakarta Vegetarian Week 2024, rasa pani puri cenderung lebih asam dibandingkan dahi puri. Sedikit terasa kecut ketika digigit karena sensasi asam dari air daun mint.
Di India, kata Aaushi, pani puri dan dahi puri disajikan dengan cara langsung mencelupkan puri ke dalam air mint menggunakan tangan.
Namun, di Indonesia, Aaushi menyajikannya secara lebih higienis supaya aman dikonsumsi oleh masyarakat.
Terkini Lainnya
- Resep Olahan Ubi, Bisa Dibuat Jadi Sambal Goreng Ubi
- Resep Cilok Kenyal dengan Bumbu Kacang Gurih
- 6 Oleh-oleh Khas Garut, Ada Burayot dan Kopi
- 10 Manfaat Makan Pepaya Saat Perut Kosong, Lancarkan Program Diet
- Hoy Tod Buka Cabang di Gading Serpong, Hadirkan Cita Rasa Thailand Autentik
- 10 Tempat Makan di Pasar Lama Tangerang untuk Rayakan Imlek
- 10 Tempat Makan di Pecenongan untuk Rayakan Imlek dengan Keluarga
- 15 Tempat Makan di Glodok, Rayakan Imlek dengan Kuliner Lezat
- Makan Pepaya Setiap Hari, Apakah Aman?
- 7 Cara Masak Bebek Peking Khas Imlek, Lezat dan Otentik
- 3 Camilan Favorit BJ Habibie, Ada Barongko yang Manis Legit
- 8 Makanan yang Pantang Dimakan Saat Imlek, Apa Saja?
- 7 Cara Buat Kue Kacang Renyah, Cocok untuk Imlek
- 7 Tempat Beli Lapis Legit Imlek di Jakarta, Harga mulai Rp 195.000
- Resep Ikan Goreng Saus Mangga, Chinese Food untuk Keluarga
- 59 Persen Pelamar Kerja di Indonesia Mengaku Pernah "Di-ghosting" Perusahaan
- Suami Dituduh Temperamental oleh Nanang Gimbal, Istri Sandy Permana: Itu Hanya Pembelaan
- Resep Sop Iga Sapi Rendah Kolesterol, Hilangkan Lemaknya
- Dapur Tara Labuan Bajo, Nikmati Kuliner Flores dengan Suasana Alam
- Resep Spaghetti Saus Dabu-dabu untuk Makan Malam
- Resep Pecel Terong Bakar, Pakai Santan
- Abon Grandville Jadi Pilihan Praktis bagi Working Mom untuk Penuhi Gizi Anak