Apa Benar Nasi Shirataki Lebih Sehat daripada Nasi Putih?
- Nasi shirataki kerap kali dibandingkan dengan nasi putih, terutama dari jumlah kalorinya.
Jenis nasi shirataki diketahui sudah lama populer di Jepang dan dikonsumsi oleh banyak orang. Diketahui, konjac atau konyaku, bahan pembuat shirataki, memang banyak tumbuh di Jepang dan China.
Bukan hanya berbentuk beras atau nasi, shirataki juga populer dengan bentuk mi yang tidak kalah populer.
Baca juga: Nasi Merah atau Shirataki, Mana Lebih Baik untuk Diet?
Beberapa tahun lalu, nasi shirataki juga sempat ramai di Indonesia, dijadikan alternatif sumber karbohidrat yang lebih sehat.
Lihat postingan ini di Instagram
Menurut Mulianah Daya, dokter spesialis gizi di Mayapada Hospital, bila melihat tingginya kandungan serat pada nasi shirataki, memang benar bahwa nasi ini lebih sehat daripada nasi putih.
"Intinya dari seratnya itu jauh lebih tinggi daripada nasi putih. Otomatis, indeks glikemiknya jadi rendah," ujar Mulianah saat dihubungi , Kamis (6/6/2024).
Baca juga: Makan Nasi Porang Setiap Hari untuk Diet, Apakah Boleh?
Indeks glikemik merupakan indikator yang menentukan cepat-lambatnya karbohidrat memengaruhi kenaikan gula darah dalam tubuh.
Benarkah penderita diabetes yang tak makan nasi putih bisa membantu menurunkan gula darah?Semakin rendah indeks glikemik karbohidrat, semakin baik untuk mengontrol gula darah dalam tubuh.
"Namun, tetap ya, semua makanan itu sehat, tergantung porsinya. Tidak lebih atau tidak kurang. Tidak bisa melihat sehat tidaknya makanan dari satu jenis saja," jelas Mulianah.
Terkini Lainnya
- Cara Membuat Sekoteng Jelly yang Menarik untuk Ide Jualan
- Resep Mac and Cheese Bolognese, Pakai Bumbu Siap Pakai
- Resep Salad Bayam Campur, Cocok untuk Diet
- Resep Soto Banjar Komplet untuk 8 Porsi
- Resep Wedang Jahe Secang Pandan, Minuman Hangat Kala Hujan Turun
- Tomat Lebih Baik Dimakan Mentah atau Dimasak?
- P2MI Edukasi Masyarakat tentang Penggunaan MSG
- Resep Puding Susu Sederhana, Beri Sirup dan Buah Sesuai Selera
- PepsiCo Akan Buka Pabrik Pertama di Indonesia pada Awal 2025
- 4 Cara Olah Jahe untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh
- Resep Wedang Serbat, Penghangat Tubuh Saat Musim Hujan
- Resep Wedang Jahe Gula Batu, Minuman Hangat Pereda Masuk Angin
- 4 Tips Membuat Brownies Antigagal, Perhatikan Suhu Pada Oven
- Resep Pisang Goreng Keju untuk Ide Jualan
- Resep Wedang Uwuh yang Hangatkan Badan
- Trump Undang Xi Jinping Hadiri Pelantikan Presiden AS
- Sekilas Mirip, Ini Beda Nasi Porang dan Nasi Shirataki Menurut Dokter
- Makan Nasi Porang Setiap Hari untuk Diet, Apakah Boleh?
- 10 Cara Masak Kacang Hijau agar Cepat Empuk dan Hemat Gas
- 7 Cara Masak Sarden Kalengan yang Enak untuk Makan Sehari-hari
- Resep Tumis Kangkung Kemangi, Wanginya Bikin Lapar