airtronicfirearms.com

Resep Kwetiau Medan, Menu Spesial Akhir Pekan

Ilustrasi kwetiau goreng.
Lihat Foto

 - Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk memanjakan diri dengan hidangan lezat bersama keluarga. Bagi pecinta kuliner, tak ada salahnya mencoba resep kwetiau medan

Dengan topping daging sapi has dan udang secukupnya, bikin hidangan yang satu ini semakin spesial.

Ada pun bumbu kwetiau medan yang digunakan seperti kecap asin, minyak wijen, merica, dan jahe. Kamu bisa tambah dengan kerupuk udang agar lebih terasa enak.

Dilansir dari buku "100 Resep Masakan Layak Jual" (2013) oleh Sisca Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 5-6 porsi makan.

Baca juga:

Resep kwetiau goreng medan

Bahan

  • 600 gram kwetiau basah
  • 200 gram daging sapi has dalam
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 150 gram caisim, potong 5 cm
  • 3 batang daun bawang
  • 150 gram taoge, buang akar

Bahan saus

  • 4 sdm kecap asin
  • 2 sdm angciu (bisa tidak digunakan)
  • 2 sdt minyak wijen
  • 3 sdm kecap manis
  • 100 ml kaldu
  • 1 sdt merica bubuk

Bumbu halus

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat