airtronicfirearms.com

Resep Tempe Bacem Sederhana 9 Bahan, Ide Bekal Makan Siang

Ilustrasi tempe bacem.
Lihat Foto

Tempe bacem bisa jadi lauk praktis untuk bekal makan siang ke kantor atau sekolah esok hari. Apalagi jika tubuh masih sedikit lelah usai libur panjang Idul Adha. 

Tempe bacem ini memiliki cita rasa manis, dengan bahan-bahan berupa tempe, air kelapa muda, bawang merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, merica bubuk, dan minyak goreng.

Berikut resepnya, dikutip dari buku "30 Menu Tradisional untuk 1 Bulan ala Sisca Soewitomo" karya Sisca Soewitomo (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep tempe bacem

Bahan:

  • 300 gr tempe (potong sesuai selera)
  • 500 ml air kelapa muda
  • 6 butir bawang merah (memarkan)
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 5 sdm gula merah (sisir)
  • 1 sdt garam 
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 ml minyak goreng

Cara membuat tempe bacem

  1. Masukkan tempe air kelapa muda, bawang merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, dan merica ke wajan. Aduk dan masak sampai air menyusut dan bahan-bahan menggelap.
  2. Tuang minyak goreng, masak selama beberapa saat. Angkat, hidangkan.

Buku "30 Menu Tradisional untuk 1 Bulan ala Sisca Soewitomo" karya Sisca Soewitomo (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Baca juga:

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat