airtronicfirearms.com

Resep Skotel Kentang Sayuran, Cocok untuk Bekal Anak

Ilustrasi skotel kentang untuk menu bekal anak.
Lihat Foto

 -  Mencari hidangan lezat, bergizi, dan praktis untuk bekal anak?

Skotel kentang sayuran adalah pilihan tepat! Perpaduan kentang, ayam, dan aneka sayuran dalam balutan saus creamy menghadirkan hidangan yang tak hanya mengenyangkan tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral.

Baca juga:

 

Ikuti resep dan takaran bahannya dari buku "Kumpulan Masakan Favorit Sepanjang Masa" (2015) oleh PUSPA SWARA, Ts Dharmaputra terbitan Kriya Pustaka. Skotel ini mudah dibuat dan disukai anak-anak, menjadikannya solusi ideal untuk bekal sekolah atau piknik. 

Resep skotel kentang sayuran

Bahan

  • 2 sdm margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • ½ buah bawang bombay, cincang
  • 150 g daging ayam cincang
  • 100 ml air

Bahan sayuran

  • 60 g wortel, kupas dan potong dadu
  • 10 buah kapri muda, iris
  • 4 buah jamur kuping kering, rendam 10 menit, iris
  • 50 g soun, rendam 10 menit, tiriskan
  • 2 sdm daun bawang, iris 1 cm
  • 1 sdm seledri, iris 1 cm

Bahan kentang

  • 400 g kentang rebus, kupas dan iris bulat ½ cm

Bumbu skotel 

  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan saus

  • 200 ml susu cair
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm tepung terigu
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Pala secukupnya

Bahan taburan

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat