airtronicfirearms.com

Resep Frozen Brownies, Kue Simpel untuk Suguhan Arisan di Rumah

Ilustrasi brownies atau bronis.
Lihat Foto

- Frozen brownies atau bronis beku memiliki tekstur lebih padat daripada biasanya.

Sebab, setelah dipanggang, kue ini disimpan selama berjam-jam di kulkas hingga suhunya dingin sebelum disajikan.

Frozen brownies cocok disajikan untuk suguhan arisan. Kamu bisa membuat sehari sebelumnya, lalu biarkan di kulkas sampai tamu-tamu datang ke rumah.

Baca juga:

Resep frozen brownies

Ikuti resep frozen brownies untuk 25 potong dari buku "Kue-Kue Suguhan Arisan" (2015) oleh Emy Puji Astuti dan Umar Mahendra terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini:

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

  • 250 gr cokelat masak pekat
  • 125 gr mentega
  • 200 gr gula pasir
  • 125 gr terigu protein sedang
  • 25 gr susu bubuk
  • 5 gr cokelat bubuk
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder

Cara membuat frozen brownies

  1. Ayak terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
  2. Cincang kasar cokelat masak dan campur dengan mentega. Tim hingga leleh. Angkat dan sisihkan.
  3. Kocok gula pasir dan telur hingga kental dan mengembang.
  4. Tuangkan campuran cokelat sambil diaduk hingga rata.
  5. Masukkan campuran terigu sambil diaduk hingga rata.
  6. Tuangkan dalam loyang ukurang 18 sentimeter x  18 sentimeter yang sudah dialasi dengan kertas roti dan olesan margarin.
  7. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan diamkan hingga dingin.
  8. Potong ukuran 2 sentimeter x 2 sentimeter dan bungkus menggunakan alumunium foil. Simpan dalam kulkas selama lima jam atau sampai disajikan.

Buku "Kue-Kue Suguhan Arisan" (2015) oleh Emy Puji Astuti dan Umar Mahendra terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat