Sejarah Klepon Gianyar dari Bali, Pernah Jadi Jamuan Istana Negara
JAKARTA, - Bermula dari lomba kuliner tingkat provinsi di Bali, Klepon Gianyar buatan mendiang Desak Ketut Rai saat ini dikenal sebagai kuliner legendaris sejak tahun 1980.
Mulanya, mendiang Desak berjualan klepon di Gianyar untuk membantu perekonomian keluarga.
Baca juga: 3 Beda Klepon Gianyar Bali dan Klepon Jawa, dari Bentuk sampai Isian
Cerita itu disampaikan Ida Ayu Laksmi Dewi, menantu sekaligus penerus Klepon Gianyar 1980 saat ditemui media di festival kuliner Kampoeng Legenda Mal Ciputra di Jakarta Barat, Kamis (8/8/2024).
Klepon Gianyar sejak 1980 di festival Kampoeng Legenda di Mal Ciputra Jakarta, Kamis (8/8/2024).Ida bercerita, kenikmatan klepon gianyar buatan sang mertua berhasil membawa bisnis ini semakin dikenal luas.
"Dulu, kami menang lomba kuliner di Bali dan mewakili kecamatan Gianyar dan menjadi juara, melawan delapan kabupaten," ungkap Ida.
Kemenangan itu membawa Klepon Gianyar 1980 "terbang" ke Jakarta, sesuai permintaan Gubernur Bali atas undangan ibu negara waktu itu, almarhumah Tien Soeharto.
"Kami diundang, diminta untuk membuat klepon gianyar sebagai jamuan tamu-tamu negara untuk acara coffee morning," kata Ida.
Popularitas klepon gianyar kian meningkat. Bukan hanya di Gianyar, klepon berisi gula merah cair ini semakin dicari orang dari luar Bali.
Baca juga:
Terkini Lainnya
- 4 Manfaat Buah Melon, Sumber Vitamin A dan Serat
- Resep Kulit Ayam Goreng Pedas buat Camilan Saat Libur
- Icip Bento Ayam Karaage khas Jepang di Warung Kaki Lima Senopati
- Warung Ayam Karaage Populer di Jepang Buka di Senopati Jaksel
- Resep Muffin Kopi Bluberi, Bikin Kue Pakai 3 Telur
- Cara Membuat Melon Pan, Mirip Seperti di Jepang
- 7 Tempat Makan Seblak di Malang, Harga Mulai Rp 9.000
- Resep Tumis Kangkung, Pakai Bumbu Taoco
- Resep Tempe Bacem, Mudah Cara Masaknya
- 6 Tempat Makan Keluarga Ramah Anak di Tangerang, Banyak Menu Seafood
- Resep Kue Bolu Pandan dan Tips Membuatnya
- Resep Kue Jongkong Surabaya, Pakai Pewarna Alami dari Abu Merang
- Sama-sama Olahan Daging Jepang, Ini 3 Beda Chicken Katsu dan Karaage
- Jangan Buang Nasi Sisa, Bikin Nasi Goreng Sayuran untuk Bekal
- Serunya Berburu Kuliner Legendaris Nusantara di Pasar Sentiling Kota Lama Semarang
- Sosok Ryan Wesley Routh, Pria yang Hendak Tembak Donald Trump di Lapangan Golf
- 30 Ucapan untuk Memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW 1446 H
- Resep Schotel Tahu, Sajikan dengan Saus Sambal
- Resep Udang Goreng Tepung untuk Bekal Anak
- Resep Sambal Teri Kecombrang, Bikin Nambah Nasi
- Kenapa Telur untuk Kue Sebaiknya Suhu Ruang?
- Menyicipi Rujak Asli Kalimantan, Pedas Asam Segar Pakai Teri Mentah