Kenapa Warung Sate Taichan Hanya Buka pada Malam Hari?
- Jejeran gerobak sate taichan di Jakarta, khususnya kawasan Senayan, penjual sate taichan baru muncul pada sore menjelang malam hari.
Hal ini tak hanya terjadi di Senayan. Salah satu warung sate taichan yang mempunyai puluhan cabang di Indonesia, juga melakukan hal yang sama.
Sate Taichan Nyot Nyot buka mulai pukul 16.00-03.00 dini hari. Jam operasional ini dibuat sesuai permintaan para pelanggan.
Baca juga: 3 Beda Sate Taichan dengan Sate Ayam Biasa, dari Bumbu sampai Warna
"Sate taichan Nyot Nyot biasanya ramai pukul 19.00–23.00 WIB. Memang buka sampai pukul 03.00 pagi karena permintaan pelanggan loyal kami," kata Valco, pemilik Sate Taichan Nyot Nyot saat dihubungi pada Rabu (14/8/2024).
Lihat postingan ini di Instagram
Tabroni, Supervisor Sate taichan Nyot Nyot, menambahkan alasan di balik tingginya minat pelanggan untuk menikmati sate taichan pada malam hari.
Menurut dia, tak banyak warung makan yang buka sampai dini hari. Hanya ada beberapa, pilihannya terbatas.
Baca juga: Bikin Sate Taichan, Lebih Baik Pakai Paha atau Dada Ayam?
"Kadang saat malam, orang masih suka lapar. Kalau yang lain sudah tutup, biasanya sate taichan jadi pilihan," ujar Tabroni saat ditemui di Sate Taichan Nyot-nyot Taman Palem, Jakarta Barat, Selasa (13/8/2024).
Raih cita rasa sate taichan yang autentik dan beragam hanya di Sate Taichan Nyot-Nyot
Dikutip dari berita yang tayang pada Sabtu (7/1/2017), penjual sate taichan di Senayan, sengaja menggelar lapak jualannya pada malam hari karena alasan perizinan.
"Kalau di siang di sini gak boleh jualan, jalur hijau juga. Jadi kejar-kerjaran (dengan petugas). Kalau malam kan kita tenang jualannya, sudah dapat izin,'' kata Amir, penjual awal sate taichan di daerah Senayan.
Adapun pedagang sate taichan di Senayan biasanya membuka lapaknya mulai pukul 20.00-02.30 WIB.
Baca juga:
- Mengapa Sate Taichan Hanya Buka di Malam Hari?
- Mencari Sate Taichan Terbaik di Jakarta, Cobain 5 Lokasi Berikut
"Sate itu kan identik sebagai makanan yang dijual malam, kalau siang-siang juga risiko digusur," kata Lerry Rio akrab disapa Rio pemilik Sate Taichan Kemang, dikutip dari berita tersebut.
Terkini Lainnya
- Resep Kroket Kentang Wortel Isi Daging Ayam, Cocok buat Lauk Bekal
- Resep Kue Pukis Keju Cokelat, Ide Camilan Manis dan Empuk
- 5 Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes, Ada Popcorn
- Cara Membuat Es Loli Pisang untuk Camilan Anak
- Resep Kue Lumpur, Beri Daging Kelapa Muda
- Resep Tom Yam Kung, Pakai Udang dan Cumi
- Resep Cumi Saus Tomat dengan Bumbu Sederhana
- Cara Seduh Gyokuro, Teh Hijau Khas Jepang
- Resep Kakigori, Es Serut Siram Sirop Khas Jepang yang Segar dan Manis
- Sering Dilakukan, Ternyata 4 Kebiasaan Ini Bikin Sayur dan Buah Cepat Busuk
- 8 Manfaat Selada Merah untuk Kesehatan, Bantu Jaga Kesehatan Jantung
- Mencicipi Kakigori, Es Serut Saat Musim Panas di Jepang
- Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan, Konsumsi Setiap Hari
- Selalu Dianggap Sepele, Berikut Cara Bersihkan Setiap Jenis Wajan...
- 8 Makanan yang Aman untuk Dikonsumsi Penderita Gerd
- New York Times: "Pager-pager" yang Meledak di Lebanon Berasal dari Taiwan, tapi Disabotase Israel
- Kata AS soal Insiden "Pager-pager" di Lebanon Meledak Bersamaan
- Analisis Gempa M 4,9 Bandung Hari Ini: Dipicu Sesar Garsela, Terjadi Banyak Gempa Susulan
- Apakah Lulusan SMA Pradita Dirgantara Langsung Masuk Akmil atau AAU?
- 3 Cara Mudah Bedakan Madu Asli dan Palsu Tanpa Dibakar
- 4 Tempat Makan Ayam Bakar di Sidoarjo untuk Makan Siang
- Resep Roti Jala Kari Ayam untuk Sarapan Spesial
- Resep Ayam Goreng Mentega dengan Bumbu Meresap
- Sejarah Ayam Ingkung, Punya Makna Berbeda Pada Setiap Sajian