airtronicfirearms.com

Resep Tofu Krispi, Sajikan dengan Saus Asam Manis

Ilustrasi crispy tofu atau tofu krispi.
Lihat Foto

- Seperti namanya, tofu krispi bertekstur renyah sekaligus lembut. Tahu khas Jepang ini tidak digoreng, melainkan dipanggang dalam oven.

Sebelum itu, kamu perlu membalur potongan tofu dengan tepung maizena dan campuran bumbu.

Baca juga:

Resep tofu krispi

Sajikan tofu krispi sebagai camilan atau lauk makan siang hari ini. Resep crispy tofu untuk empat porsi dilansir dari BBC Good Food berikut ini:

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

  • 280 gr tofu
  • 1 sdm kecap
  • 1 sdt minyak wijen panggang
  • 1 sdt minyak bunga matahari
  • 1 siung bawang putih, parut halus atau ganti dengan ? sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt paprika asap panas atau ganti dengan ½ sdt cabai rawit
  • 2 sdm tepung maizena
  • Daun bawang iris
  • Saus cabai manis atau sriracha, untuk disajikan

Baca juga: Resep Bakwan Tahu Pedas Khas Bandung, Cocok untuk Gorengan Sore

Cara membuat tofu krispi

1. Panaskan oven dengan suhu 220 derajat Celsius. Iris tebal tahu dan keringkan dengan tisu dapur. Potong menjadi 20-25 buah.

2. Campur kecap asin, minyak, bawang putih, paprika atau cabai rawit dan sedikit garam dalam mangkuk. Masukkan tahu, balik hingga rata, lalu taburkan tepung maizena, aduk perlahan hingga merata.

3. Pindahkan ke loyang anti lengket dan panggang selama 25-30 menit, kocok setengahnya, hingga garing dan berwarna keemasan. Sajikan dengan irisan daun bawang yang tersebar dan saus sambal manis atau sriracha di sampingnya.

 

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat