airtronicfirearms.com

 - Pepes ikan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan aroma rempah yang menggugah selera.

Cara memasaknya yang sederhana dan menggunakan berbagai bumbu membuat pepes menjadi pilihan yang tepat untuk menu harian.

Bagi kamu yang baru memulai belajar memasak, berikut adalah lima resep pepes ikan yang mudah dan praktis, tetapi tetap lezat untuk dicoba di rumah.

1. Pepes Ikan Mas yang Lezat

Ikan mas seringkali dikenal sebagai ikan hias, namun ternyata juga sangat cocok diolah menjadi pepes yang lezat.

Resep ini memadukan ikan mas dengan bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, terasi, asam jawa, serai, daun salam, cabai rawit, daun jeruk, kemangi, dan garam.

Kombinasi bumbu ini memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang harum pada pepes ikan mas.

Baca juga: Resep Pepes Ikan Mas, Lauk Makan Nasi Hangat

2. Pepes Ikan Patin untuk Menu Sehari-hari

Pepes ikan patin adalah pilihan yang tepat untuk lauk makan siang atau malam yang praktis dan lezat. Ikan patin memiliki daging yang lembut dan kaya akan lemak sehat, sehingga cocok untuk diolah menjadi pepes.

Bumbu yang diperlukan untuk resep ini antara lain kemiri, lengkuas, kunyit, cabai merah, tomat segar, dan air asam jawa. Semua bahan ini dihaluskan dan diolah bersama ikan patin untuk menghasilkan pepes dengan rasa yang gurih dan segar.

Baca juga: Resep Pepes Ikan Patin, Pakai Daun Kemangi Lebih Sedap

3. Pepes Ikan Peda dengan Aroma Kemangi

Bagi kamu yang memiliki stok ikan peda di rumah, cobalah membuat pepes ikan peda yang dipadukan dengan daun kemangi.

Bumbu-bumbu yang diperlukan meliputi cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, daun salam, kunyit, dan tomat.

Sajikan pepes ikan peda dengan nasi putih hangat dan sayur asem untuk menciptakan kombinasi rasa yang lebih lengkap dan nikmat.

Baca juga: Resep Pepes Ikan Peda dengan Daun Kemangi

4. Pepes Ikan Gurame Bumbu Kuning yang Menyehatkan

Pepes ikan gurame bumbu kuning adalah pilihan yang menyehatkan karena dimasak tanpa menggunakan minyak goreng.

Bahan utama yang digunakan adalah ikan gurame, yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, jahe, dan belimbing sayur.

Bumbu ini memberikan rasa yang kaya dan warna kuning yang menggoda pada pepes ikan gurame.

Baca juga: Resep Pepes Ikan Gurame Bumbu Kuning, Tambah Kemangi Lebih Harum

5. Pepes Ikan Tongkol Kemangi yang Kaya Rempah

Pepes ikan tongkol kemangi adalah pilihan yang cocok bagi kamu yang menyukai hidangan dengan aroma yang kuat dan kaya rempah.

Saat memilih ikan tongkol, pastikan untuk memilih ikan dengan mata jernih dan insang yang merah segar untuk memastikan kualitasnya.

Gunakan ikan tongkol yang disimpan di tempat khusus agar tidak mengontaminasi bahan makanan lain, karena ikan memiliki aroma yang cukup tajam. Sajikan pepes ikan tongkol ini dengan nasi panas untuk hidangan yang sempurna.

Baca juga: Resep Pepes Ikan Tongkol Kemangi, Lauk Berempah untuk Makan Siang