6 Cara Membuat Popcorn Wangi Butter Maksimal dan Renyah

Lihat Foto

- Membuat popcorn wangi butter yang menggiurkan seperti di bioskop bisa dilakukan dengan mudah di rumah.

Beberapa trik sederhana membantu menghasilkan popcorn renyah dan lezat dengan aroma butter yang maksimal. Berikut beberapa tips praktis yang bisa diikuti, dilansir dari laman The Kitchn.

Baca juga:

1. Gunakan Minyak Kelapa untuk Memasak

Minyak kelapa menjadi pilihan favorit di banyak bioskop karena menghasilkan rasa yang kaya dan aroma yang kuat. Minyak ini memiliki titik asap tinggi, memungkinkan biji popcorn meletup sempurna tanpa mudah gosong.

2. Clarified Butter atau Ghee sebagai Pilihan Tepat

Clarified butter atau ghee memberikan rasa butter yang lebih kuat tanpa membuat popcorn lembek. Tidak adanya kandungan air dan padatan susu dalam butter jenis ini menjaga popcorn tetap renyah dan kaya rasa.

3. Panaskan Minyak dengan Biji Popcorn Uji Coba

Tambahkan beberapa biji popcorn sebagai indikator saat memanaskan minyak. Ketika biji uji coba meletup, itu menjadi tanda bahwa minyak sudah panas sempurna dan siap untuk biji popcorn lainnya.

4. Pilih Garam Halus atau Garam Popcorn

Garam halus lebih mudah menempel pada popcorn yang telah dilapisi butter. Jika tidak ada garam popcorn, garam biasa bisa dihaluskan dengan blender atau penggiling untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik.

5. Tuangkan Butter secara Bertahap

Lapisi popcorn dengan butter secara bertahap untuk memastikan setiap biji popcorn mendapatkan rasa yang merata. Setengah butter dituang terlebih dahulu, lalu aduk popcorn sebelum menambahkan sisanya.

6. Taburkan Garam saat Popcorn Masih Panas

Garam sebaiknya ditaburkan saat popcorn masih hangat. Uap yang dihasilkan dari popcorn membantu garam menempel lebih baik, memastikan rasa gurih yang merata.

airtronicfirearms.com