airtronicfirearms.com

Resep Sayur Bayam Bening, Masakan Rumahan Kesukaan Presiden Jokowi

Sayur bayam bening jagung muda ala Sajian Sedap.
Lihat Foto

- Presiden Joko Widodo dikenal menyukai makanan ala rumahan khas Indonesia. Mulai dari camilan, lauk, hingga sayuran.

Dikutip dari laman (15/4/2019), koki yang menemani Presiden Jokowi sejak 2013 Tri Supriharjo menuturkan, beberapa masakan rumahan yang kerap disantap Jokowi seperti sop ayam, sayur bening, tumis pepaya muda, dan tumis oseng tempe.

Baca juga:

Bila tertarik mencoba makanan ala Jokowi, salah satu hidangan yang mudah dibuat yaitu sayur bening.

Resep sayur bayam bening

Resep sayur bayam bening selengkapnya bisa disimak dalam buku "Resep Sup Ayam" karya Sasongko Iswandaru (2019) terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta berikut:

 
 
 
 
 
Ver esta publicación en Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Una publicación compartida por Foodplace (@my.foodplace)

Bahan sayur bayam bening:

  • 5 ikat bayam segar (potong-potong)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1,5 liter air bersih
  • Garam secukupnya
  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Merica secukupnya
  • 10 lembar kubis (potong-potong)
  • 3 buah wortel
  • 2 buah tomat
  • Sambal cabai uleg sesuai selera

Baca juga:

Cara membuat sayur bayam bening:

1. Rebus air di dalam panci hingga mendidih, sementara itu haluskan kemiri, merica, bawang putih, lalu tumis di dalam wajan hingga harum. Masukan tumisan bumbu ke dalam didihan air kemudian aduk hingga merata.

2. Masukkan sayur yang sudah dipotong-potong, lalu masak sekitar dua menit. Tambahkan bayam dan masak sekitar 30 detik.

3. Koreksi rasa dengan garam dan penyedap, kemudian sajikan dengan tambahan bawang goreng selagi hangat.

 

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat