Resep Ayam Kukus Kentang, Lauk Minim Minyak untuk yang Sedang Flu
- Transisi cuaca dari panas ke hujan belakangan tidak jarang membuat sebagian orang terserang flu dan batuk. Saat flu, kamu butuh menyantap lauk hangat minim minyak supaya batuk tidak semakin parah.
Salah satu lauk yang mudah dibuat dan rasanya enak yaitu ayam kukus. Cara memasak ayam kukus cukup mudah, yakni gabungkan semua bahan ke dalam mangkuk tahan panas, kemudian kukus hingga ayam matang.
Cara memasak seperti ini membuat ayam terasa lebih juicy dan empuk. Resep ayam kukus selengkapnya bisa disimak dalam buku "Masakan Sehat & Lezat Minim Minyak Goreng: Hidangan Ayam, Bebek Serba Tim & Kukus" karya Mary Winata (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
- Sup Ayam Kukus Jahe, Lauk Berkuah untuk yang Sedang Sakit
- Resep Ayam Kukus Pedas, Masak Cuma 25 Menit
Resep ayam kukus kentang
Bahan ayam kukus kentang:
- 500 gr paha ayam (potong-potong)
- 1 buah bombai (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (iris)
- 5 cm jahe (iris)
- 300 gr kentang (potong-potong)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt mushroom soy sauce
- 100 ml air bersih
- 2 batang daun bawang kecil (potong 3 sentimeter)
Baca juga:
- Resep Kari Ayam Kukus, Makanan Buka Puasa Sehat dan Enak
- Resep Ayam Kukus Kemangi, Lauk Sehat Tanpa Minyak Goreng
Cara membuat ayam kukus kentang:
1. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam wadah tahan panas, kemudian tambahkan bombai, bawang putih, jahe, kentang, garam, merica, gula, kecap asin, mushroom soy sauce, dan air.
2. Kukus ayam di dalam panci kukusan yang sudah mendidih selama 30 menit atau sampai ayam matang dan bumbu meresap.
3. Angkat ayam dari kukusan lalu taburi potongan daun bawan. Kukus kembali ayam selama tiga menit, kemudian sajikan selagi hangat.
Baca juga:
Terkini Lainnya
- Resep Telur Kecap, Menu Hemat untuk Akhir Bulan
- Gulai Telur Kuning Ala Restoran Padang, Bumbu Kuahnya Medok
- Soto Betawi Kuah Santan, Santap dengan Emping Goreng
- Resep Sup Bola Tahu, Sajian Sehat untuk Santapan Keluarga
- Manfaat Kesehatan Daun Bawang yang Kaya Nutrisi
- Cara Simpan Daun Bawang agar Tidak Cepat Kering
- Manfaat Air Rebusan Kunyit Campur Madu untuk Kesehatan
- Cara Simpan Teh agar Tahan Lama dan Tidak Rusak
- Nanas Bisa Bikin Gatal di Lidah, Ini Cara Mengatasinya
- 3 Cara Simpan Garam agar Tidak Rusak, Jangan Dekat Kompor
- Nutrijell Dark Choco untuk Redakan Stres, Gandeng Raisa Jadi Brand Ambassador
- 3 Cara Masak Nutrijell agar Tidak Menggumpal, Atur Api Kompornya
- Resep Churros, Camilan yang Digoreng untuk Akhir Pekan
- Cara Membuat Telur Pedas, Ide Resep Masakan Simpel
- 3 Menu Kopi Kenangan Terbaru, Kolaborasi dengan Anime One Piece
- Resep Wedang Jahe Serai, Minuman untuk yang Sakit Tenggorokan
- Resep Dori Filet Goreng dengan Parmesan untuk 4 Orang
- Resep Puding Susu Karamel Ekonomis dengan Sari Kedelai
- Cara Mudah Menyimpan Alpukat Setengah agar Tidak Mudah Busuk
- Waspadai! 8 Makanan Ini Bisa Picu Sakit Kepala