Resep Sambal Goreng Telur Puyuh, Ide Lauk untuk Bekal ke Kantor
Lihat Foto
- Sambal goreng bisa dibuat dari berbagai bahan, salah satunya telur puyuh. Jika membuat sendiri di rumah untuk bekal, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dan kekentalan bumbu.
Resep ini menggunakan 30 butir telur puyuh yang sudah direbus hingga matang, kemudian kupas kulitnya.
Berikut resep dan cara membuat sambal goreng telur puyuh yang bisa dicoba, dikutip dari buku "Aneka Masakan Telur" karya Atik Rusmiati dan Tetty Y. (2006) terbitan PT AgroMedia Pustaka.
Baca juga:
- Resep Burger Bungkus Telur ala Rumahan, Bekal anak ke Sekolah
- 10 Makanan Terbaik untuk Kecerdasan Anak, Telur hingga Brokoli
- Resep Kue Kering Tanpa Telur yang Praktis, Cukup 6 Bahan
Resep sambal goreng telur puyuh
Bahan:
- 30 butir telur puyuh (rebus, kupas kulitnya)
- 250 gr kentang kecil (kupas, goreng)
- 2 papan petai (kupas, sisihkan kulitnya)
Bahan bumbu:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 4 iris lengkuas
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 sdm gula
- 1 sdt garam
- 200 ml santan kental
Cara membuat sambal goreng telur puyuh
- Campurkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting, kemudian haluskan. Panaskan minyak di wajan, goreng bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai beraroma. Tuang santan kental, masak dan aduk hingga mendidih.
- Tambahkan telur puyuh, kentang, petai, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga rata, masak sampai bumbu meresap. Angkat, hidangkan.
Baca juga:
Terkini Lainnya
- Resep Sambal Goreng Telur Puyuh, Ide Lauk untuk Bekal ke Kantor
- Pintu Masuk Anggur Muscat Disidak, Keamanan Pangan Terjamin?
- Apa Itu Anggur Shine Muscat dan dari Mana Asalnya?
- 4 Cara Mencuci Anggur yang Benar untuk Hilangkan Residu Pestisida
- Resep Ayam Kukus Kentang, Lauk Minim Minyak untuk yang Sedang Flu
- Resep Bandrek, Minuman Berempah untuk Hangatkan Tubuh
- Resep Capcay, Tumis Sayur Sederhana buat Ide Masak Hari Ini
- Cara Membuat Bubble Tea Sendiri di Rumah
- Cara Mudah Menyimpan Alpukat Setengah agar Tidak Mudah Busuk
- Resep Puding Susu Karamel Ekonomis dengan Sari Kedelai
- Resep Dori Filet Goreng dengan Parmesan untuk 4 Orang
- Cara Cairkan Daging Ayam Beku agar Tidak Tercemar Bakteri
- Mengapa Anggur Harus Dicuci Sebelum Dimakan?
- Resep Wedang Jahe Serai, Minuman untuk yang Sakit Tenggorokan
- Waspadai! 8 Makanan Ini Bisa Picu Sakit Kepala
- 10 November, "Groundbreaking" Rumah Gratis Garapan Aguan di Tanah Ara
- Link dan Cara Melihat Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi PPPK 2024
- Apa Itu Anggur Shine Muscat dan dari Mana Asalnya?
- Pintu Masuk Anggur Muscat Disidak, Keamanan Pangan Terjamin?
- 4 Cara Mencuci Anggur yang Benar untuk Hilangkan Residu Pestisida
- Cara Membuat Bubble Tea Sendiri di Rumah
- Resep Bandrek, Minuman Berempah untuk Hangatkan Tubuh