Resep Cumi Saus Tomat Pedas, Bumbunya Kental dan Medok
- Perpaduan cumi segar dengan saus tomat pedas yang kaya rasa terasa lezat disantap saat makan malam nanti. Kamu bisa coba membuat cumi saus tomat pedas berikut.
Pada resep cumi saus tomat pedas dari buku "264 Resep Masakan Lezat Ikan Laut" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bumbu halusnya memadukan cabai merah, bawang putih, dan jahe bubuk.
Supaya rasanya lebih segar dan nikmat, jangan lupa beri sedikit guyuran jeruk nipis sesaat sebelum disajikan. Simak resep cumi saus tomat pedas selengkapnya.
Baca juga:
Resep cumi saus tomat pedas
Bahan cumi saus tomat pedas:
- 500 gr cumi basah segar (bersihkan)
- 3 buah tomat merah ukuran sedang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm jeruk nipis
Bumbu (haluskan):
- 2 suing bawang putih (iris)
- 3 buah cabai merah (iris)
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt jahe bubuk
Baca juga:
Cara membuat cumi saus tomat pedas:
1. Rendam tomat merah di dalam air panas hingga kulitnya terkelupas, kemudian blender tomat hingga halus dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan tomat yang telah diblender dan cumi.
3. Masak sembari diaduk hingga cumi dan bumbu tercampur rata, kemudian kecilkan api dan masukkan sedikit perasan jeruk nipis. Aduk kembali hingga merata.
4. Koreksi rasa dengan garam dan penyedap, kemudian angkat dan sajikan.
Baca juga:
Terkini Lainnya
- Cara Membuat Teh Tubruk Madu, Minuman Hangat Saat Hujan
- Resep Ayam Panggang Bumbu Kecap, Bumbu Sederhana
- Resep Saus Mangga, Cocok Dituang ke Puding dan Es Krim
- 8 Buah dan Sayuran yang Jangan Disimpan di Kulkas, Ada Tomat
- Resep Hati Ampela Bumbu Ketumbar, Masak Sampai Bumbu Meresap
- Resep Sambal Mangga Muda Super Pedas
- Resep Puding Roti Tawar Ala Rumahan, Camilan Hangat untuk Cuaca Dingin
- Beli Mangga Kurang Matang, Ini Cara Cepat Mematangkannya
- Lagi Musim Mangga, Ini Cara Simpan Mangga dengan Benar
- Geblek, Kuliner Khas Kulon Progo yang Wajib Dicoba
- Resep Sapo Tahu Udang Cumi, Menu Berkuah untuk Pencinta Seafood
- 7 Jamur Paling Beracun di Dunia, Jangan Dikonsumsi
- Resep Sup Jamur Kembang Tahu, Tambah Udang Lebih Nikmat
- Resep Nasi Goreng Sederhana, Pakai Bawang dan Terasi
- Resep Acar Mentimun, Cocok Dimakan Bersama Nasi Goreng
- Pasukan Pro-Iran Memasuki Suriah untuk Bantu Tentara yang Terkepung
- Resep Nasi Goreng Teri, Ide Sarapan Praktis Sebelum ke Kantor
- Resep Ayam Bawang Putih, Lauk Gurih untuk Teman Nasi Hangat
- Resep Telur Kecap, Menu Hemat untuk Akhir Bulan
- Soto Betawi Kuah Santan, Santap dengan Emping Goreng
- Gulai Telur Kuning Ala Restoran Padang, Bumbu Kuahnya Medok