Makan Hidangan Korea Porsi Jumbo di Jakarta, Bumbunya Cukup Medok
JAKARTA, - Cita rasa asli hidangan Korea lumayan berbeda dengan Indonesia. Sajian khas Tanah Air terkenal dengan rasa, warna, dan aroma yang kuat.
Sementara itu, meski sama-sama negara Asia, sajian asli Korea umumnya tak semedok makanan Indonesia.
Perpaduan makanan Korea dengan cita rasa khas Indonesia, bisa dinikmati di Taeyang Sung Grand Indonesia.
Resto Korea yang buka sejak 2019 lalu di Mal Neo Soho ini menjual makanan Korea, cita rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia pada umumnya.
Baca juga: Taeyang Sung, Restoran Korea No Pork No Lard di Grand Indonesia
berkesempatan mencicipi sejumlah menu unggulan Taeyang Sung di Lantai LG East Mall Grand Indonesia pada Selasa (12/11/2024).
Lihat postingan ini di Instagram
Porsi jumbo
Saat satu per satu makanan disajikan, saya cukup kaget dengan porsinya yang jumbo. Sebab, menurut Iyas, koki di Taeyang Sung, tiap makanan tersebut biasa dinikmati oleh satu orang, bukan porsi berbagi (sharing).
Jjjangmyeon, misalnya. Mi dengan saus pasta kacang kedelai hitam ini disajikan terpisah: mi kuning dan saus kedelainya, di satu piring besar.
Jjangmyeon di restoran Korea Taeyang Sung Mal Grand Indonesia.Mi ini harus segera diaduk begitu disajikan karena cukup cepat mengeras. Hasilnya, sulit untuk mengaduk mi bila terlalu lama didiamkan.
Rasa makanan ini cenderung manis. Hanya ada sedikit gurih karena bahan utama sausnya memang pasta kedelai.
Tekstur mi yang dibuat langsung di restoran, sedikit kenyal dan tak mudah dipotong. Jadi, saya harus memakai gunting agar lebih mudah mengambil mi.
Baca juga:
- 3 Tips Pilih dan Olah Udang, Lihat Warna dan Aroma
- Resto BBQ Korea Samwon Hadir di Mal Grand Indonesia, Koki Asli Korea
Sajian mi lainnya adalah Gul Jjampong, disajikan dengan kuah kemerahan dan topping aneka seafood.
Jjampong di restoran Korea Taeyang Sung Mal Grand Indonesia.
Saya menemukan udang, kerang hijau, dan kerang kupas selagi mengaduk mi yang porsinya tidak kalah besar ini.
Gul Jjampong terasa gurih dan pedas selagi dimakan. Rasanya benar-benar masuk di lidah saya yang terbiasa menikmati hidangan Indonesia bercita rasa medok.
Jadi perbedaan dua hidangan mi khas Korea, jjampong dan jjangmeyon, bisa dilihat dari penyajian kuah dan tidak berkuah, juga cita rasanya.
Baca juga:
- Menyicipi Produk Olahan Ikan ala Korea, Ada Corndog dan Eomuk
- Cara Membuat Gyeran Mari, Telur Gulung ala Korea
Terakhir, ada Yuringi, sajian ayam tepung goreng yang menjadi favorit saya ketika bersantap di Taeyang Sung.
Terkini Lainnya
- Cara Membuat Sekoteng Jelly yang Menarik untuk Ide Jualan
- Resep Mac and Cheese Bolognese, Pakai Bumbu Siap Pakai
- Resep Salad Bayam Campur, Cocok untuk Diet
- Resep Soto Banjar Komplet untuk 8 Porsi
- Resep Wedang Jahe Secang Pandan, Minuman Hangat Kala Hujan Turun
- Tomat Lebih Baik Dimakan Mentah atau Dimasak?
- P2MI Edukasi Masyarakat tentang Penggunaan MSG
- Resep Puding Susu Sederhana, Beri Sirup dan Buah Sesuai Selera
- PepsiCo Akan Buka Pabrik Pertama di Indonesia pada Awal 2025
- 4 Cara Olah Jahe untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh
- Resep Wedang Serbat, Penghangat Tubuh Saat Musim Hujan
- Resep Wedang Jahe Gula Batu, Minuman Hangat Pereda Masuk Angin
- 4 Tips Membuat Brownies Antigagal, Perhatikan Suhu Pada Oven
- Resep Pisang Goreng Keju untuk Ide Jualan
- Resep Wedang Uwuh yang Hangatkan Badan
- Trump Undang Xi Jinping Hadiri Pelantikan Presiden AS
- Ramai Narasi Awan Topan Seukuran Pulau Jawa di Selatan Indonesia, Ini Kata BMKG
- Sering Tidak Cabut "Charger" dari Colokan Listrik, Apa Konsekuensinya?
- 3 Tips Pilih dan Olah Udang, Lihat Warna dan Aroma
- Taeyang Sung, Restoran Korea No Pork No Lard di Grand Indonesia
- Resto BBQ Korea Samwon Hadir di Mal Grand Indonesia, Koki Asli Korea
- Resep Brownies Panggang Kacang Mete, Teman Minum Teh atau Kopi
- 3 Cara Bersihkan Kerang Hijau agar Tidak Amis, Rebus Pakai Jahe