Omakase Kopi di Jakarta, Pengalaman Baru Ngopi di Coffee Shop
JAKARTA, - Omakase berkaitan erat dengan makanan Jepang. Pada dasarnya, konsep makan ini memang berasal dari Jepang.
Secara harfiah, omakase berarti "saya serahkan padamu, koki" sehingga tamu hanya perlu menikmati makanan yang disajikan oleh koki.
Baca juga: 3 Suhu Minum Kopi Hitam Panas Menurut Barista, Mana yang Terbaik?
Konsep ini mulai dipakai di kedai kopi (coffee shop) luar negeri dan Indonesia, khususnya di Jakarta.
mencoba pengalaman unik "omakase" kopi untuk pertama kalinya di Common Grounds Menteng Terra pada Jumat (22/11/2024).
Bar ekslusif ini baru saja diresmikan di Common Grounds Menteng Terra, Jakarta Pusat. Ruangan terpisah di lantai dua kafe itu dinamakan Trophy Room.
Baca juga: Saran Makanan Pendamping Kopi dari Barista, Tak Hanya Pisang Goreng
Piala di Trophy Room, Common Grounds Menteng Terra Jakarta Pusat pada akhir November 2024.Sesuai namanya, tamu bisa melihat puluhan piala yang disusun rapi di seberang bar saat masuk ke ruangan ini.
Tepat di depan jejeran piala kompetisi kopi nasional dan internasional tersebut, ada bar berkapasitas enam orang tamu.
Ryan Wibawa, Head of Coffee Common Grounds, menuturkan, bar ekslusif di Common Grounds Menteng Terra hanya buka tiga hari dalam seminggu yakni dari Jumat sampai Minggu.
Setiap hari pada akhir pekan tersebut, ada tiga sesi yang tersedia untuk sajian kopi ekslusif ini, yaitu pukul 10.00 WIB, 12.00 WIB, dan 14.00 WIB.
"Kami membuat Trophy Room ini supaya para tamu bisa lebih dekat lagi dengan barista. Bisa bertanya-tanya lebih jauh soal kopi kepada barista," ujar Ryan.
Barista yang melayani tamu di bar ekslusif ini akan berganti dalam waktu tertentu. Ryan termasuk salah satu barista yang juga hadir di bar ekslusif tersebut.
Baca juga: Ada Bar Kopi Eksklusif di Menteng Jakarta, Bisa Ngobrol dengan Barista
Terkini Lainnya
- Sensasi 5 Rasa Cokelat Halal Khas Bali untuk Oleh-Oleh dari Falala Chocolate
- Susu Kental Manis, Fakta Menarik yang Perlu Diketahui
- 10 Makanan Penurun Asam Urat Alami, Ada Jeruk Nipis
- 6 Tempat Makan Dekat Klenteng Sam Poo Kong Semarang untuk Wisata Kuliner
- Resep Pepes Tahu Sederhana ala Rumahan
- 15 Resep Misoa Kuah dan Goreng, Sajian Spesial untuk Imlek
- Resep Salad Timun, Hidangan Segar yang Bikin Ketagihan
- 8 Cara Pilih Alpukat yang Matang, Apa Saja?
- Resep Ikan Nila Kukus Lezat untuk Makan Siang
- 5 Cara Pilih Rambutan di Pasar, Segar dan Legit
- Resep Sop Ayam Pedas Sederhana, Cocok untuk Makan Siang
- 6 Tips Menggoreng Kerupuk Udang agar Mengembang dan Renyah
- Resep Sambal Bawang Goreng Praktis 4 Bahan, Cocok untuk Tempe Penyet
- 3 Tips Masak Bunga Pepaya Tanpa Rasa Pahit, Tak Hanya Diberi Garam
- 6 Rekomendasi Street Food di Jakarta, Jajal Kuliner Malam
- 7 Alasan untuk Makan Lebih Banyak Buah Citrus
- Resep Sambal Pete, Bisa Disajikan dengan Sayur Bening
- Resep Mie Goreng Jawa, Sajikan dengan Emping
- Resep Telur Gulung ala Kaki Lima
- Resep Kue Kering Natal, Hidangan Istimewa untuk Kumpul Keluarga