airtronicfirearms.com

Resep Wedang Serbat, Penghangat Tubuh Saat Musim Hujan

Ilustrasi minuman tradisionla wedang untuk musim hujan.
Lihat Foto

- Musim hujan sering kali membuat tubuh membutuhkan kehangatan ekstra, dan wedang serbat bisa menjadi pilihan minuman yang sempurna. 

Perpaduan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh dengan isian lezat seperti agar-agar, kolang-kaling, dan kacang rebus membuat minuman ini tidak hanya menghangatkan, tetapi juga mengenyangkan.

Resep wedang serbat dari buku "Minuman Hangat Penggugah Selera" karya Kristiyani Puspitarti (2019) terbitan Kompetensi Terapan Sinergi Pustaka bisa ditiru di rumah.

Baca juga:

Resep wedang serbat

Bahan wedang serbat:

  • 3 sentimeter jahe
  • 3 butir cengkeh
  • 5 sentimeter kayu manis
  • 2 batang serai
  • 1/4 sendok teh adas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter air bersih
  • 350 gram gula pasir

Bahan isian:

  • 50 gram kolang kaling
  • 300 mililiter air bersih
  • 1/2 bungkus bubuk agar agar
  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram kacang rebus

Baca juga:

Cara membuat wedang serbat:

1. Rebus air bersama bubuk agar agar dan gula pasir hingga mendidih, setelah itu angkat dan tuang ke dalam loyang. Biarkan agar-agar membeku, setelah itu potong bentuk persegi kecil.

2. Di panci terpisah, rebus semua bahan untuk wedang menggunakan api kecil hingga mendidih, setelah itu angkat dan saring.

3. Siapkan lima gelas saji, kemudian isi dengan kacang rebus, agar-agar, dan kolang-kaling yang sudah diiris tipis, lalu tuang wedang serbat dan nikmati selagi hangat.

Baca juga:

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat