airtronicfirearms.com

Resep Mac and Cheese Bolognese, Pakai Bumbu Siap Pakai

ilustrasi mac and cheese panggang.
Lihat Foto

- Mac and cheese adalah makanan khas Inggris yang terbuat dari pasta makaroni dan saus keju, bisa juga ditambahkan saus bolognese.

Mac and cheese bolognese dibuat dengan bahan makaroni kering, saus bolognese, sementara bahan untuk saus keju ada mentega, tepung terigu, bawang putih, bawang bombai, garam, lada, susu cair, dan keju parut.

Sajikan mac and cheese bolognese untuk camilan anak-anak atau bekal ke kantor, simak resep berikut ini.

Dikutip dari buku "Kumpulan Resep Pasta" (2020) Karya Carolina Ratri terbitan CV. Garuda Mas Sejahtera.

Baca juga:

Resep mac and cheese 

Bahan:

  • 150-200 gram makaroni kering
  • Sedikit minyak
  • Air secukupnya
  • Saus bolognese

Saus keju:

  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Sedikit bawang bombai, cincang
  • Garam, lada, dan pala bubuk secukupnya
  • 300 ml susu cair 
  • 100 gram keju parut
  • Oregano secukupnya
  • Sosis atau daging asap

Baca juga:

Cara membuat mac and cheese:

1. Rebus makaroni dengan sedikt minyak, angkat dan tiriskan.

2. Buat saus, panaskan mentega hingga meleleh, tambahkan bawang putih, dan bawang bombai, tunggu hingga harum.

3. Tambahkan sosis atau daging asap, masak hingga matang dan tambahkan tepung terigu, aduk rata sambil ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga larutan rata dan tidak menggumpal.

4. Kemudian tambahkan garam, lada, pala, dan oregano. Terakhir masukkan keju parut dan makaroni, aduk rata. Masak hingga keju meleleh dan mengental, angkat.

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat