Resep Bakso Tahu Pedas, Chinese Food Rumahan yang Mudah Dibuat

- Tidak murni dibuat dari tahu saja, bakso yang satu ini tetap menggunakan daging sapi cincang sebagai bahan bakunya.
Tahu cina digunakan sebagai tambahan dalam adonan bakso, membantu teksturnya lebih lembut sekaligus renyah saat dimakan.
Kamu bisa menyajikan bakso tahu pedas ini dengan aneka saus pedas, selain saus sambal yang disarankan dalam resep.
Baca juga:
- Cara Masak Kwetiau Antilembek, Rahasia Restoran Chinese Food
- Resep Capcay Sayuran ala Chinese Food
- 3 Cara Masak Chinese Food ala Restoran, Pakai Api Besar
Resep bakso tahu pedas
Simak resep bakso tahu pedas dari buku "1000 Resep Chinese Food" (2011) oleh Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Bahan:
- 150 gr daging sapi cincang
- 2 potong tahu cina, pres agak kering
- 1 butir telur
- 1/2 sdt jahe cincang
- 3 sdm bengkuang, cincang
- 1/2 sdt kulit jeruk, cincang, rendam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 sdm terigu
- 1 sdm tepung sagu
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat bakso tahu pedas
1. Campur daging dan tahu dengan semua bahan hingga tercampur rata.
2. Aduk-aduk dengan tangan dalam gerakan satu arah selama dua menit hingga lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan sedang, lalu pipihkan.
4. Panaskan minyak, goreng bakso sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
5. Angkat, sajikan dengan saus sambal.
Terkini Lainnya
- Resep Sayur Daun Kelor 3 Bahan, Sederhana dan Bergizi
- 17 Fakta Daun Kelor, Tanaman Superfood dengan Segudang Manfaat
- Panduan Aman Konsumsi Daun Kelor untuk Kondisi Kesehatan Tertentu
- Gluten pada Makanan, Manfaat hingga Bahayanya bagi Penderita Penyakit Ini
- Waspada Efek Samping Daun Kelor jika Dikonsumsi Berlebihan
- Satu Rempah Ini Sehatkan Usus, Hasilkan Banyak Manfaat Kesehatan
- Konsumsi Daun Kelor Bisa Turunkan Berat Badan? Ini Penjelasan Ahli
- Amankah Minum Air Rebusan Daun Kelor Setiap Hari? Simak Kata Ahli
- Ciri Makanan Ultra-Proses dan Alasan Menghindarinya
- Resep Sop Ikan Nanas, Menu Berkuah untuk Buka Puasa Keluarga
- Resep Oseng Kacang Panjang, Ide Sayur untuk Buka Puasa
- Cara Bikin Tahu Bulat di Rumah, Camilan Kekinian yang Gurih dan Renyah
- Tahu Bulat, Kenapa Digoreng Dadakan?
- 5 Tanda Tubuh Tinggi Kolesterol dan Cara Menurunkannya
- 3 Menu Ini Bakal Rajai Tren Kuliner 2025, Ada Seblak
- Mafia Tanah: Pihak yang Terlibat, Modus Operandi, dan Cara Menghindarinya
- Kontroversi Terbaru Pangeran Andrew Makin Mengganggu Takhta Raja Charles
- Resep Seblak Pedas Nampol untuk Ide Jualan
- 5 Menu Simpel yang Bergizi Tinggi untuk Anak-anak
- Cara Membuat Dadar Gulung Aroma Stroberi Kesukaan Anak
- Resep Lumpia Isi Sayur untuk Imlek, Goreng dengan Air Fryer
- Manisnya Ubi Cilembu Aman untuk Gula Darah, Asalkan...