Sake Jepang Dinobatkan Sebagai Warisan Budaya Tak Benda UNESCO
- Sake, anggur beras tradisional Jepang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO terhitung per 4 Desember 2024.
Dilansir dari laman Mirror, para pembuat bir yakin minuman tradisional Jepang akan mengalami kebangkitan selah mendapatkan status warisan dunia.
Untuk diketahui, sake atau dikenal sebagai nihonshu, merupakan salah satu ekspor Jepang yang paling terkenal selain sushi. Minuman berwarna agak kuning ini biasanya mengandung sekitar 15 persen alkohol.
Baca juga:
"Sake bukan sekadar minuman beralkohol, sake merupakan budaya Jepang itu sendiri," kata Direktur Japan sake and Sochu Makers Association, Hitoshi Utsunomiya, dilansir dari Mirror, Jumat (10/1/2025).
Selama beberapa tahun terakhir, sake semakin diminati oleh masyarakat luas, hal ini didorong oleh semakin popularnya kuliner Jepang di dunia.
Setiap tahun, total ekspor sake dari Jepang mencapai lebih dari 41 miliar yen. Menurut Asosiasi Pembuat Sake dan Sochu Jepang, tujuan ekspor terbesar minuman ini ialah Amerika dan Cina.
Perlu diketahui, pembuatan sake tidaklah mudah, seluruh proses memakan waktu beberapa bulan. Proses ini meliputi fermentasi serta pemerasan beras dan air.
Baca juga:
- 3 Makanan yang Wajib Dicoba di Nagano Jepang, Ada Soba dan Pangsit Isi
- Cara Membuat Chicken Katsu ala Restoran Jepang
Beras yang dipakai untuk membuat sake harus berasal dari Jepang, agar minuman tersebut dapat digolongkan sebagai sake Jepang.
Terkini Lainnya
- 6 Tips Menggoreng Kerupuk Udang agar Mengembang dan Renyah
- Resep Sambal Bawang Goreng Praktis 4 Bahan, Cocok untuk Tempe Penyet
- 3 Tips Masak Bunga Pepaya Tanpa Rasa Pahit, Tak Hanya Diberi Garam
- 6 Rekomendasi Street Food di Jakarta, Jajal Kuliner Malam
- Resep Filet Dori Goreng Tepung, Ide Bekal Anak ke Sekolah
- Resep Capcay Asam Manis, Kuahnya Medok dan Kental
- Resep Kentang Goreng Krispi Tanpa Tepung, Ide Camilan Praktis di Rumah
- Resep Sup Bakso Sawi Hijau, Praktis Tinggal Cemplung
- Cara Membuat Bolu Gulung Keju ala Meranti, Oleh-oleh Khas Medan
- Resep Sup Pangsit Isi Udang, Chinese Food Hangat untuk Musim Hujan
- Resep Nasi Goreng Oriental, Sederhana tapi Istimewa
- Resep Cookies Almond 500 Gram, Isi Stoples Saat Imlek
- 4 Tempat Beli Lapis Legit Imlek di Surabaya, Harga Mulai Rp 190.000
- Steakhouse Asal Bandung Ini Ungkap Alasan Ekspansi ke Jakarta
- Steak Perlu Didiamkan Setelah Matang, Ini Alasannya
- Demam Berburu Koin Jagat, Apa yang Perlu Diketahui?
- Resep Sayur Bayam Bening Pakai Suwir Ayam
- 7 Resep Olahan Durian, Ada Durian Cheesecake
- 5 Minuman yang Baik Dikonsumsi untuk Tidur Lebih Nyenyak
- Resep Tahu Saus Tiram, Menu Satset untuk Makan Malam
- Resep Sate Telur Puyuh untuk Lauk Soto Ayam