airtronicfirearms.com

Resep Bihun Goreng Pedas, Pakai Isian Tempe

Ilustrasi kuliner Korea : bihun goreng plus sayur (japchae).
Lihat Foto

- Jika mempunyai persediaan bihun di rumah bisa diolah menjadi bihun goreng masak dengan tempe.

Bihun goreng dibuat dengan rasa pedas menggugah selera, cocok untuk menu makan siang disajikan dengan acar mentimun.

Simak resep bihun goreng beriku, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Mi dan Bihun" (2020) karya Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera.

Baca juga:

Resep bihun goreng pedas

Bahan:

  • 1 piring munjung bihun jagung sudah direbus
  • 150 gram tempe, potong-potong, goreng sebentar
  • 100 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • 2-3 sdm kecap manis
  • Lada dan garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Irisan daun bawang dan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu:

  • 1-1,5 sdm baceman bawang (bawang campur minyaknya)
  • 3 buah cabai merah besar, potong serong
  • 3 buah cabai hijau besar, potong-potong
  • 20 cabai rawit merah, iris
  • 4 cm lengkuas, geprek
  • 4 lembar daun salam

Cara membuat bihun goreng pedas:

1. Tumis semua bumbu sampai harum. Tambahkan air lalu didihkan.

2. Setelah mendidih masukkan tempe dan bihun. Masukkan saus tiram, kecap manis, lada, dan garam.

3. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan air menyusut.

4. Matikan api, siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng.

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat