9 Tips Makan Yu Sheng, Nikmati Keberuntungan dalam Setiap Gigitan

- Yu Sheng, atau yang dikenal sebagai Salad Keberuntungan, adalah hidangan khas Imlek yang penuh dengan makna dan tradisi.
Setiap tahapan dalam menyantap Yu Sheng, mulai dari penataan hingga pengadukan, melambangkan harapan untuk kemakmuran, kebahagiaan, dan keberuntungan sepanjang tahun.
Baca juga:
- Cara Makan Yu Sheng, Aduk dengan Cara Diangkat Tinggi
- Mengapa Saus Yu Sheng Harus Ditumpahkan Searah Jarum Jam?
- Aduk Salad Yu Sheng Harus Diangkat Tinggi, Kenapa?
Tradisi makan Yu Sheng menjadi momen spesial yang mempererat kebersamaan keluarga di Tahun Baru Imlek.
Dengan warna-warni bahan yang segar dan makna filosofis yang dalam, berikut adalah 9 tips makan Yu Sheng, dilansir dari laman .
1. Ucapkan Selamat Tahun Baru Imlek
Tahap pertama yang dilakukan adalah mengucapkan “Gong Xi Fa Cai” bersama keluarga. Ucapan ini menjadi doa agar tahun baru penuh keberuntungan dan semua harapan bisa terkabul.
2. Tuangkan Sari Buah Lemon ke Ikan Mentah
Lemon biasanya dituangkan ke atas ikan salmon dengan mengucapkan “Ta Cia Ta Lie,” yang bermakna doa untuk rezeki melimpah sepanjang tahun. Aroma segar lemon menambah cita rasa ikan mentah dalam Yu Sheng.
3. Taburkan Biji Wijen dan Kacang Tanah
Biji wijen dan kacang tanah melambangkan keberkahan dan kekayaan. Taburkan sambil mengatakan “U Fu Ling Men,” yang berarti kebahagiaan akan datang sepanjang tahun.
4. Tuangkan Minyak Wijen dengan Gerakan Memutar
Minyak wijen yang dituangkan secara melingkar melambangkan rezeki yang terus mengalir. Jangan lupa untuk mengucapkan “Chai Yuen Kwang Gin,” yang berarti kekayaan akan datang dari segala arah.

5. Sebarkan Kulit Pangsit
Kerupuk atau kulit pangsit melambangkan emas dan kemewahan. Saat menyebarkannya, ucapkan “Phien Ti Hwang Cin” sebagai simbol hidup yang penuh kemakmuran.
6. Letakkan Ikan Salmon di Atas Salad
Ikan salmon diletakkan di tengah salad sambil mengucapkan “Nien Nien You Yi,” yang berarti semoga ada kelimpahan dan keberkahan sepanjang tahun. Salmon yang segar juga menjadi simbol kemakmuran.
7. Campurkan Saus Plum di Atas Salad
Saus plum yang manis dan harum dituangkan sebagai simbol harmoni. Saat menuangkan, ucapkan “Cai Yuan Guang Jin,” yang bermakna rezeki melimpah dari segala arah.
8. Aduk Salad dengan Anggota Keluarga
Gunakan sumpit panjang untuk mengaduk salad bersama keluarga. Angkat Yu Sheng setinggi mungkin sambil meneriakkan doa, “Ta Cia I Chi Law Te Fung Sen Sui Chi,” sebagai simbol harapan yang tinggi dan kemakmuran.
9. Nikmati Yu Sheng Bersama-sama
Setelah ritual selesai, Yu Sheng disantap bersama-sama sebagai simbol kebersamaan keluarga. Perpaduan rasa segar, manis, dan gurih menciptakan harmoni rasa yang sempurna untuk memulai tahun baru.
Terkini Lainnya
- Jalan Kaki Usai Makan Malam Ternyata Penting, Bisa Turunkan Gula Darah
- 5 Kebiasaan Makan yang Simpel untuk Hidup Sehat
- 5 Manfaat Daun Jarak untuk Kesehatan, Bisa Lancarkan Pencernaan
- Makan Bawang Putih Mentah, Ini Manfaat dan Risikonya
- Cara Membuat Bawang Hitam di Rumah, Bisa Pakai Rice Cooker
- Resep Sop Ayam Kuah Gurih, Cocok untuk Menu Sahur!
- 10 Resep Es Buah Segar untuk Menu Buka Puasa, Simpel dan Lezat
- 30 Daftar Menu Buka Puasa Sehat dan Lezat untuk 1 Bulan
- Resep Brownies Kukus Kacang, Ide Camilan untuk Buka Puasa
- 10 Ide Jualan Es Bulan Puasa, Laris Manis saat Ramadan!
- 4 Manfaat Air Rebusan Jagung, Bantu Sehatkan Kulit
- Resep Bihun Goreng Ebi, Gurih dan Sedap untuk Makan Siang
- Daftar 44 Sup Ayam Terenak di Dunia 2025, Ada Soto Lamongan dari Indonesia
- 11 Oleh-oleh Khas Semarang, Ada Wingko Babat dan Lumpia
- Cara Membuat Nugget Tahu Udang untuk Stok Lauk Sahur
- Sentil Marcell Siahaan soal Kasus Royalti, Ahmad Dhani: Once yang Sarjana Hukum Aja Enggak Berani Bawa Lagu Dewa 19 Lagi
- Resep Yu Sheng, Salad Keberuntungan untuk Tahun Baru Imlek
- Resep Kue Lumpur Durian, Teksturnya Superlembut dan Harum
- 5 Tempat Kuliner Dekat Kelenteng Kim Tek Le Jakarta
- 5 Tempat Makan Sekitar Kelenteng Eng An Kiong Malang
- Mengenal Paniki, Olahan Daging Kelelawar Asal Minahasa