Resep Tempe Penyet Sambal Kemangi, Sajikan dengan Lalapan

- Acara santap siang bersama keluarga di rumah kurang lengkap jika belum ditemani sambal pedas penggugah selera.
Salah satu sambal yang mudah dibuat yaitu sambal kemangi, lengkap dengan tempe goreng penyet. Selain ditemani lauk dan nasi putih hangat, jangan lupa tambahan lalapan sebagai pelengkap.
Simak resep tempe penyet sambal kemangi selengkapnya berikut ini, dikutip dari buku "210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit" karya Sufi S.Y (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
- Resep Tempe Penyet Sambal Teri, Santap Bersama Petai dan Lalapan
- Resep Sambal Bawang Goreng Praktis 4 Bahan, Cocok untuk Tempe Penyet
Resep tempe penyet sambal kemangi
Bahan tempe penyet sambal kemangi:
- 400 gram tempe (iris 1 sentimeter)
- 1 ikat kecil kemangi (petik daunnya)
- Garam halus dan gula pasir secukupnya
Bumbu tumis:
- 4 butir bawang merah (iris kasar)
- 4 siung bawang putih (iri kasar)
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 1 sentimeter kencur
Baca juga:
- Cara Bikin Tempe Penyet yang Enak, Murah dan Cocok bagi Pencinta Pedas
- Resep Tempe Penyet Bakar, Bekal Makanan Hemat
Cara membuat tempe penyet sambal kemangi:
1. Panaskan minyak di dalam wajan lalu goreng tempe hingga matang, namun jangan terlalu kering, kemudian angkat dan tiriskan.
2. Panaskan tiga sendok makan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga layu, kemudian angkat dan tuang ke dalam ulekan beserta minyak tumisan. Tambahkan garam halus dan gula pasir secukupnya, kemudian ulek kasar.
3. Siapkan cobek saji, letakkan tempe goreng dan bumbu yang sudah diulek di atasnya. Tambahkan daun kemangi saat hendak dihidangkan.
Baca juga:
Terkini Lainnya
- Daun Bidara Bagus untuk Apa? Ini 10 Manfaatnya bagi Kesehatan
- Alasan Durian yang Sudah Dibuka Harus Dibekukan di Freezer
- 4 Makanan yang Bikin Rileks, Pas Dikonsumsi Saat Stres
- Jalan Kaki Usai Makan Malam Ternyata Penting, Bisa Turunkan Gula Darah
- 5 Kebiasaan Makan yang Simpel untuk Hidup Sehat
- 5 Manfaat Daun Jarak untuk Kesehatan, Bisa Lancarkan Pencernaan
- Makan Bawang Putih Mentah, Ini Manfaat dan Risikonya
- Cara Membuat Bawang Hitam di Rumah, Bisa Pakai Rice Cooker
- Resep Sop Ayam Kuah Gurih, Cocok untuk Menu Sahur!
- 10 Resep Es Buah Segar untuk Menu Buka Puasa, Simpel dan Lezat
- 30 Daftar Menu Buka Puasa Sehat dan Lezat untuk 1 Bulan
- Resep Brownies Kukus Kacang, Ide Camilan untuk Buka Puasa
- 10 Ide Jualan Es Bulan Puasa, Laris Manis saat Ramadan!
- 4 Manfaat Air Rebusan Jagung, Bantu Sehatkan Kulit
- Resep Bihun Goreng Ebi, Gurih dan Sedap untuk Makan Siang
- Resmi, Kemenag Bakal Gelar Sidang Isbat Awal Ramadan 1446 H 28 Februari 2025
- Sentil Marcell Siahaan soal Kasus Royalti, Ahmad Dhani: Once yang Sarjana Hukum Aja Enggak Berani Bawa Lagu Dewa 19 Lagi
- Angga Yunanda dan Shenina Cinnamon Resmi Menikah
- 12 Tempat Nongkrong di Ungaran Semarang, Sajikan Pemandangan Bagus
- 4 Cafe Sekitar Kawasan Pecinan Kya-kya Surabaya untuk Rayakan Imlek
- 5 Cafe di Rancaekek Bandung, Tempat Nongkrong Hits
- 10 Fakta Yu Sheng, Salad Perayaan Imlek Sarat Makna
- 9 Tips Makan Yu Sheng, Nikmati Keberuntungan dalam Setiap Gigitan