BERITA FOTO: Mengintip Dapur Produksi Kue Keranjang Legendaris di Tangerang

- Rumah produksi Dodol & Kue Ny.Lauw ialah produsen kue keranjang dan dodol legendaris di Tangerang. Sudah lebih dari setengah abad, Ny.Lauw masih eksis, apalagi jelang Tahun Baru Imlek.
berkesempatan mampir ke dapur produksi Dodol & Kue Ny.Lauw pada Jumat (17/1/2025) untuk melihat proses pembuatan kue. Mulai dari persiapan bahan baku, kontrol di dapur, pengemasan, hingga produk siap dikemas dan dijual.
Baca juga:
- Cara Simpan Kue Keranjang, Tips dari Penjual
- Ide Olahan Kue Keranjang Legendaris Ny Lauw, Goreng Tepung Krispi
"Jelang Imlek, yang paling banyak dicari itu kue keranjang dan dodol," kata pemilik sekaligus pengelola rumah produksi Dodol & Kue Ny. Lauw (LKW) generasi ketiga bernama Iin saat temui di Tangerang, Banten, Jumat (17/1/2025).
Khusus jelang Imlek, tambahnya, jumlah produksi lebih banyak dari biasanya. Termasuk pekerja yang terlibat dalam pembuatan kue keranjang dan dodol di dapur produksi.
Berikut potret kesibukan dapur produksi Dodol & Kue Ny.Lauw dalam memproduksi kue keranjang dan dodol jelang Imlek 2025.
Baca juga:
- Kue Keranjang Tahan Berapa Lama? Ini Kata Penjual
- Resep Kue Keranjang Goreng Lapis Kelapa Parut, Kreasi Camilan Imlek

Baca juga: Resep Kolak Pisang Singkong Kue Keranjang untuk Imlek, Kuahnya Legit

Baca juga: Tips Sajikan Kue Keranjang agar Tidak Lengket, Oles Pakai Air Matang

Baca juga: 3 Tips Beli Kue Keranjang yang Enak, Lihat Warna dan Kekenyalan




Terkini Lainnya
- Cheesecake Stroberi Lapis Cokelat, Dessert Lembut untuk Hari Valentine
- Cara Obati Masuk Angin dengan Daun Kumis Kucing
- Resep Opor Ayam Kuning untuk Pelengkap Lontong Cap Go Meh
- Resep Pasta Udang Saus Creamy, Sajian Istimewa untuk Hari Valentine
- Resep Cake Valentine Tanpa Cokelat untuk yang Tersayang
- Resep Tumis Kangkung, Pakai Terasi agar Gurih
- Apakah Cokelat Baik untuk Kesehatan Anda?
- Gas 3 Kg Langka, Ini 9 Alternatif Alat Masak Tanpa Gas
- Resep Fondant Cokelat Lumer, Kue untuk Hadiah Valentine
- Tips Menghemat Gas LPG Saat Memasak
- Jangan Patahkan Spaghetti, Penghinaan pada Pembuat Pasta
- Benarkah Alpukat Bikin Awet Muda? Ini 4 Manfaatnya untuk Wajah
- Resep Chocolate Souffle ala Rumahan, Ide Dessert Valentine untuk 2 Orang
- Resep Bakwan Jagung, Camilan Renyah yang Bisa Jadi Lauk
- Resep Nasi Liwet dengan Sambal Dadak
- Baru 2 Hari Pulang ke Rumah Istri Pertama, Pak Tarno Minta Kembali ke Istri Kesepuluhnya
- Sepak Terjang Kue Keranjang Legendaris Ny. Lauw, Pertahankan Kualitas Jadi Kunci
- Cara Menyimpan Buah Naga yang Sudah Dipotong
- Jangan Langsung Dibuang, Ini Manfaat Air Bekas Rebusan Mi Instan
- Geliat Kue Keranjang Legendaris Ny.Lauw, Laris Manis Jelang Imlek
- Cara Membuat Kulit Terong Tetap Ungu dan Tidak Menyerap Minyak Saat Dibuat Balado