Jangan Salah Pilih, Kue Keranjang Jenis ini Tidak untuk Disantap

- Jelang perayaan Imlek, beragam jenis kue keranjang mulai bermunculan di pasaran.
Beberapa tempat yang bisa kamu temui untuk berburu kue keranjang adalah di kawasan Pecinan Glodok, kawasan Pasar Lama Tangerang, atau di kawasan Pasar Senen.
Baca juga: Sepak Terjang Kue Keranjang Legendaris Ny. Lauw, Pertahankan Kualitas Jadi Kunci
Baik rasa maupun bentuk kue keranjang pun berbeda-beda, rata-rata berbentuk bulat dengan bermacam-macam ukuran.
Biasanya, ukuran kue keranjang menyesuaikan dengan kebutuhan pemesanan.
Namun, penting untuk diketahui bahwa tidak semua kue keranjang yang dijual di pasaran atau di rumah produksi diperuntukkan untuk disantap.

Ada pula kue keranjang yang memang khusus dibuat untuk sesajen atau persembahan.
Baca juga:

Kue Keranjang untuk Persembahan
Menurut penuturan Kimbong, salah satu anggota keluarga produsen kue keranjang legendaris di Tangerang, Ny. Lauw, kue keranjang yang khusus ditujukan untuk persembahan berbentuk bulat dan disusun secara bertingkat.
Baca juga: Kue Keranjang Tahan Berapa Lama? Ini Kata Penjual
"Kalau yang ini (kue keranjang yang disusun bertingkat), khusus dipesan untuk persembahan, tidak untuk kita makan," kata Kimbong saat temui di dapur produksi Dodol & Kue Keranjang Ny.
Lauw, di Tangerang, Banten, Jumat (17/1/2025).
Ia melanjutkan, jumlah tingkatan kue keranjang untuk persembahan ini biasanya ganjil, mulai dari tiga tingkat, lima tingkat, dan tujuh tingkat.
Baca juga:
Saat ditemui di lokasi, Kimbong tampak sedang menyusun kue keranjang berlapis daun pisang menjadi susunan serupa kerucut.
Ia dengan teliti mencocokkan setiap ukuran kue supaya membentuk susunan yang seimbang.
Sekilas, proses menyusun kue keranjang ini tampak mudah.
Namun, kata Kimbong, tidak semua orang bisa teliti melakukannya.
Setelah disusun, selanjutnya ia akan mengikat susunan kue keranjang hingga tingkatannya kokoh dan siap diantar sesuai pesanan pelanggan.
Terkini Lainnya
- Resep Semur Telur Puyuh Campur Tahu, Lauk Berkuah untuk Sahur
- Resep Ayam Goreng Lengkuas, Food Prep untuk Sahur Anak Kos
- Resep Sup Daging Sapi, Ide Menu Sahur yang Berkuah untuk Keluarga
- Alasan Makanan Ultra Proses Sebaiknya Dihindari, Bikin Gangguan Mental
- Kurangi Konsumsi Garam, Ternyata Banyak Manfaatnya
- 3 Manfaat Petai, Bantu Jaga Kesehatan Jantung
- Cara Mengatasi Ingin Makan, meski Tidak Lapar
- Manfaat Minum Jamu, Baik untuk Sistem Kekebalan Tubuh
- Ciri Tabung Gas Bocor, Awas Mirip kalau Mau Habis
- Resep Sop Ayam Jagung Manis, Menu Sehat untuk yang Sakit
- Kenali 6 Jenis Cokelat dan Perbedaannya Sebelum Bikin Kue Valentine
- Resep Perkedel Tahu Kornet untuk Bekal ke Kantor
- Cara Membuat Es Beras Kencur untuk Segarkan Tubuh
- Resep Semur Telur Bebek Berkulit untuk 5 Porsi
- Cara dan Tips Membuat Sambal Matah
- Selebgram Iris Wullur Singgung Dugaan Perselingkuhan Suami
- Manfaat Cengkeh, Rempah Serbaguna dengan Khasiat Kesehatan
- 9 Efek Samping Kebanyakan Minum Kopi
- BERITA FOTO: Mengintip Dapur Produksi Kue Keranjang Legendaris di Tangerang
- Sepak Terjang Kue Keranjang Legendaris Ny. Lauw, Pertahankan Kualitas Jadi Kunci
- Cara Menyimpan Buah Naga yang Sudah Dipotong