Benarkah Kacang Tanah Bisa Menyebabkan Asam Urat?

- Kacang tanah, salah satu camilan populer di Indonesia, sering menjadi sorotan terkait isu kesehatan.
Salah satu mitos yang berkembang di masyarakat adalah bahwa kacang tanah dapat memicu asam urat.
Namun, apakah klaim ini benar adanya?
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah yang Tipis dan Renyah
- 6 Tips Rebus Kacang Tanah agar Cepat Empuk, Taburkan Garam
- 3 Cara Membuat Nasi Pecel dan Rempeyek Kacang Tanah untuk Sarapan
Penyakit asam urat disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di persendian, sering kali akibat konsumsi makanan tinggi purin.
Artikel ini akan membahas fakta nutrisi kacang tanah dan kaitannya dengan asam urat, termasuk apa yang dikatakan para ahli kesehatan mengenai mitos ini.
Apa Itu Asam Urat dan Penyebabnya?
Asam urat adalah hasil pemecahan purin, senyawa alami dalam tubuh dan makanan tertentu.
Ketika kadar asam urat dalam darah terlalu tinggi, kristal tajam dapat terbentuk di persendian, menyebabkan nyeri.
Kacang tanah sering dikaitkan dengan asam urat karena dianggap sebagai makanan tinggi purin.
Kandungan Purin dalam Kacang Tanah
Menurut data dari American Journal of Clinical Nutrition, kacang tanah termasuk makanan rendah purin.
Setiap 100 gram kacang tanah mengandung sekitar 49 mg purin, jauh di bawah ambang batas 100 mg yang dianggap rendah.
Sebagai perbandingan, makanan seperti hati sapi atau ikan sarden mengandung lebih dari 150 mg purin.

Apakah Kacang Tanah Aman untuk Penderita Asam Urat?
Dikutip dari Nutrition Journal (2015), kacang tanah tidak hanya aman, tetapi juga bermanfaat bagi penderita asam urat.
Kandungan lemak sehat dan protein nabatinya dapat menjadi alternatif sumber nutrisi bagi mereka yang harus mengurangi konsumsi daging merah.
Tips Konsumsi Kacang Tanah untuk Penderita Asam Urat
Agar aman dikonsumsi, kacang tanah sebaiknya dimakan dalam porsi sedang dan diproses secara sehat, seperti direbus atau dipanggang tanpa garam.
Hindari kacang tanah yang digoreng dengan minyak berlebih atau ditambahkan bumbu tinggi sodium.
Mitos atau Fakta?
Mitos bahwa kacang tanah menyebabkan asam urat ternyata tidak memiliki dasar ilmiah.
Dalam jumlah sewajarnya, kacang tanah justru dapat menjadi camilan sehat, bahkan bagi penderita asam urat.
Tetap perhatikan pola makan seimbang untuk menjaga kesehatan persendian.
Terkini Lainnya
- Ruth's Chris Steak House Tawarkan Menu Valentine, Ada Surf and Turf
- Resep Es Timun Jeruk Nipis, Ide Takjil Buka Puasa
- Resep Bakso Goreng Kopong, Sajikan dengan Saus
- Mecca Fried Chicken Dibuka di Jakarta, Tawarkan Menu Fast Food Halal
- Resep Tumis Kangkung Taoco, Ide Menu Sahur Praktis Cukup 11 Bahan
- Resep Cumi Bumbu Woku dengan Bumbu Rempah Komplet
- 3 Cara Menghilangkan Bau Amis pada Ikan Selain Pakai Jeruk Nipis
- Resep Semur Telur Puyuh Campur Tahu, Lauk Berkuah untuk Sahur
- Resep Ayam Goreng Lengkuas, Food Prep untuk Sahur Anak Kos
- Resep Sup Daging Sapi, Ide Menu Sahur yang Berkuah untuk Keluarga
- Alasan Makanan Ultra Proses Sebaiknya Dihindari, Bikin Gangguan Mental
- Kurangi Konsumsi Garam, Ternyata Banyak Manfaatnya
- 3 Manfaat Petai, Bantu Jaga Kesehatan Jantung
- Cara Mengatasi Ingin Makan, meski Tidak Lapar
- Manfaat Minum Jamu, Baik untuk Sistem Kekebalan Tubuh
- Profil Isa Rachmatarwata, Dirjen Anggaran Kemenkeu yang Jadi Tersangka Korupsi Jiwasraya
- Ari Bias Bandingkan Respons Krisdayanti dan Agnez Mo Saat Diajak Bicara Izin dan Royalti Lagu Ciptaannya
- 5 Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Makan Malam, Bikin Susah Tidur
- Kenapa Sayur dan Buah Sebaiknya Tidak Mendominasi MPASI Anak?
- Resep Sambal Ayam Geprek Pedas Gurih, Mudah Dibuat di Rumah
- Minum Kopi Baiknya Sebelum atau Sesudah Makan?
- Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Menikmati Durian