Humble Baker Dibuka di Jakarta, Tawarkan Roti dan Kue Artisan mulai Rp 25.000

- Humble Baker resmi dibuka di Jakarta Selatan pada Kamis (30/1/2025). Toko roti dan pastri ini beralamat di Jalan Wolter Monginsidi Nomor 120, Jakarta Selatan.
Perusahaan produksi dan penyaji roti dan kue ini mengusung konsep artisan bakery dengan harga bersahabat sehingga bisa dinikmati semua kalangan. Adapun artisan adalah cara tradisional dalam menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Baca juga:
- Resep Wedang Roti Kue Keranjang, Santapan Hangat untuk Peayaan Imlek
- 20 Makanan Terenak di Amerika Serikat Versi CNN 2024, Ada Roti Goreng
Humble Baker disebut memiliki spesialisasi di sourdough, whole wheat, pumpkin doughnuts, dan cake (kue). Harga roti di tempat ini mulai Rp 25.000.
"Kami memilih bahan-bahan berkualitas tinggi dan mengolahnya menggunakan teknik khusus sehingga memungkinkan produk kami memiliki karakteristik yang khas," jelas kepala produksi Humbler Baker, Chef Ibnu lewat keterangan resmi, dikutip Jumat (31/1/2025).
"Sourdough-based bakery, misalnya, dibuat melalui proses fermentasi yang membutuhkan waktu lebih dari satu hari sehingga menghasilkan tekstur yang khas dan cita rasa premium," tambahnya.
Pencipta resep di Humble Baker ini melanjutkan, pumpkin doughnuts merupakan produk yang tidak hanya lezat dan unik secara rasa, tapi juga lebih sehat.
Sebab, donat tersebut menggunakan labu kuning yang kaya akan vitamin A, serat, dan antioksidan.
Baca juga:
- 5 Rahasia Menyimpan Roti agar Tahan Lama
- Tips Praktis Mengeluarkan Roti dari Loyang agar Tidak Rusak
Indonesia punya potensi di industri bakery
Dok. Humble Baker Ilustrasi deretan pastri di cabang pertama Humble Baker di Jakarta Selatan.
Salah satu penggagas Humble Baker sekaligus corporate innovation consultant, Indrawan Nugroho menyampaikan, Indonesia memiliki potensi besar untuk menjadi pemimpin di industri bakery. Bukan hanya sebagai pasar, tapi juga sebagai produsen berkualitas tinggi.
"Akhir-akhir ini, pasar bakery di Indonesia dibanjiri oleh merek-merek dari luar negeri. Humble Baker hadir dengan ambisi besar yaitu menjadikan Indonesia sebagai tuan rumah di negeri sendiri dalam industri bakery dan cakery artisan," jelas Indrawan.
"Kami ingin menunjukkan bahwa merek lokal juga bisa memiliki kualitas tinggi, rasa autentik, dan daya saing yang kuat di industri ini," tambahnya.
Baca juga: 5 Roti Paling Mahal di Dunia, Terbuat dari Emas dengan Harga Rp 25 Juta
Sementara itu, penggagas dan konseptor Humble Baker, Rex Marindo menekankan, tempat ini hanya berfokus pada penjualan retail ke konsumen, tapi juga membuka peluang kemitraan dan outsourcing bagi perusahaan serta pengusaha kafe dan restoran di Indonesia.
Ia melihat bahwa model bisnis ini akan memungkinkan produk bakery artisan berkualitas tinggi tersebar lebih luas dan dapat dinikmati oleh masyarakat di seluruh Indonesia.
Baca juga: Bahaya Jamur pada Roti, Jangan Dikonsumsi
Terkini Lainnya
- Cheesecake Stroberi Lapis Cokelat, Dessert Lembut untuk Hari Valentine
- Cara Obati Masuk Angin dengan Daun Kumis Kucing
- Resep Opor Ayam Kuning untuk Pelengkap Lontong Cap Go Meh
- Resep Pasta Udang Saus Creamy, Sajian Istimewa untuk Hari Valentine
- Resep Cake Valentine Tanpa Cokelat untuk yang Tersayang
- Resep Tumis Kangkung, Pakai Terasi agar Gurih
- Apakah Cokelat Baik untuk Kesehatan Anda?
- Gas 3 Kg Langka, Ini 9 Alternatif Alat Masak Tanpa Gas
- Resep Fondant Cokelat Lumer, Kue untuk Hadiah Valentine
- Tips Menghemat Gas LPG Saat Memasak
- Jangan Patahkan Spaghetti, Penghinaan pada Pembuat Pasta
- Benarkah Alpukat Bikin Awet Muda? Ini 4 Manfaatnya untuk Wajah
- Resep Chocolate Souffle ala Rumahan, Ide Dessert Valentine untuk 2 Orang
- Resep Bakwan Jagung, Camilan Renyah yang Bisa Jadi Lauk
- Resep Nasi Liwet dengan Sambal Dadak
- Baru 2 Hari Pulang ke Rumah Istri Pertama, Pak Tarno Minta Kembali ke Istri Kesepuluhnya
- Batalkan Perjalanan, Mantan Suami Barbie Hsu Terlihat Pulang ke Taiwan
- A Business Proposal Diboikot, Falcon Pictures Minta Maaf
- Resep Kue Cucur Pandan, Empuk dan Berserat
- Resep Sapo Tahu Jamur Tiram, Menu Sehat dan Nikmat
- Kopi Es Krim Baru dari Magnum dan Barista Juara Dunia Mikael Jasin di Common Grounds
- Resep Ayam Goreng Selimut, Ide Lauk Gurih dan Krispi
- Resep Ayam Bakar Jeruk Purut, Bumbunya Medok dan Harum