airtronicfirearms.com

Humble Baker Dibuka di Jakarta, Tawarkan Roti dan Kue Artisan mulai Rp 25.000

Ilustrasi deretan roti di cabang pertama Humble Baker di Jakarta Selatan.
Lihat Foto

Humble Baker resmi dibuka di Jakarta Selatan pada Kamis (30/1/2025). Toko roti dan pastri ini beralamat di Jalan Wolter Monginsidi Nomor 120, Jakarta Selatan.

Perusahaan produksi dan penyaji roti dan kue ini mengusung konsep artisan bakery dengan harga bersahabat sehingga bisa dinikmati semua kalangan. Adapun artisan adalah cara tradisional dalam menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.

Baca juga:

Humble Baker disebut memiliki spesialisasi di sourdough, whole wheat, pumpkin doughnuts, dan cake (kue). Harga roti di tempat ini mulai Rp 25.000.

"Kami memilih bahan-bahan berkualitas tinggi dan mengolahnya menggunakan teknik khusus sehingga memungkinkan produk kami memiliki karakteristik yang khas," jelas kepala produksi Humbler Baker, Chef Ibnu lewat keterangan resmi, dikutip Jumat (31/1/2025).

"Sourdough-based bakery, misalnya, dibuat melalui proses fermentasi yang membutuhkan waktu lebih dari satu hari sehingga menghasilkan tekstur yang khas dan cita rasa premium," tambahnya.

Pencipta resep di Humble Baker ini melanjutkan, pumpkin doughnuts merupakan produk yang tidak hanya lezat dan unik secara rasa, tapi juga lebih sehat.

Sebab, donat tersebut menggunakan labu kuning yang kaya akan vitamin A, serat, dan antioksidan.

Baca juga:

Indonesia punya potensi di industri bakery

Ilustrasi deretan pastri di cabang pertama Humble Baker di Jakarta Selatan.Dok. Humble Baker Ilustrasi deretan pastri di cabang pertama Humble Baker di Jakarta Selatan.

Salah satu penggagas Humble Baker sekaligus corporate innovation consultant, Indrawan Nugroho menyampaikan, Indonesia memiliki potensi besar untuk menjadi pemimpin di industri bakery. Bukan hanya sebagai pasar, tapi juga sebagai produsen berkualitas tinggi.

"Akhir-akhir ini, pasar bakery di Indonesia dibanjiri oleh merek-merek dari luar negeri. Humble Baker hadir dengan ambisi besar yaitu menjadikan Indonesia sebagai tuan rumah di negeri sendiri dalam industri bakery dan cakery artisan," jelas Indrawan.

"Kami ingin menunjukkan bahwa merek lokal juga bisa memiliki kualitas tinggi, rasa autentik, dan daya saing yang kuat di industri ini," tambahnya.

Baca juga: 5 Roti Paling Mahal di Dunia, Terbuat dari Emas dengan Harga Rp 25 Juta

Sementara itu, penggagas dan konseptor Humble Baker, Rex Marindo menekankan, tempat ini hanya berfokus pada penjualan retail ke konsumen, tapi juga membuka peluang kemitraan dan outsourcing bagi perusahaan serta pengusaha kafe dan restoran di Indonesia.

Ia melihat bahwa model bisnis ini akan memungkinkan produk bakery artisan berkualitas tinggi tersebar lebih luas dan dapat dinikmati oleh masyarakat di seluruh Indonesia.

Baca juga: Bahaya Jamur pada Roti, Jangan Dikonsumsi

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat