Wacana Serangga Jadi Lauk Makan Bergizi Gratis, Masyarakat Jangan Salah Paham
JAKARTA, - Tim Dewan Pakar Badan Gizi Nasional (BGN), Epi Taufik, meminta masyarakat jangan salah paham soal serangga sebagai alternatif lauk protein makan gizi gratis (MBG).
Epi menuturkan, wacana serangga dijadikan lauk makan bergizi gratis, tercetus oleh Kepala BGN Dadan Hindayana saat Rapimnas Perempuan Indonesia Raya di Jakarta, Sabtu (25/1/2025).
"Kalau didengarkan, pidatonya itu ada empat standar atau syarat mitra yang mau kerja sama dengan BGN, isu utamanya malah tidak terungkap," ujar Epi saat ditemui media, Jumat (31/1/2025).
Baca juga:
- Resep Lodeh Labu Udang, Ide Lauk Makan Bergizi di Mentawai
- 5 Alasan Ikan Sarden Cocok untuk Program Makan Bergizi Gratis
Saat itu, Dadan justru mengharapkan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk memenuhi standar gizi lewat bahan makanan dari sumber daya lokal.
Tim Dewan Pakar Badan Gizi Nasional (BGN), Epi Taufik, saat ditemui media usai konferensi pers program Zona Main So Nice-Jagoannya Jajanan Protein.
"Mungkin di daerah tertentu mereka suka serangga, ulat sagu, kan itu memang dimakan di Papua kan, ya itu boleh bagian dari MBG," kata Epi.
Epi menerangkan, Dadan sedang mencontohkan sumber daya lokal untuk protein dan karbohidrat sebagai menu makan bergizi gratis untuk memenuhi standar gizi.
"Jadi bukan berarti siswa di Jawa yang tidak bisa makan itu (serangga), disuruh makan," tegas dia.
Penerapan jenis karbohidrat dan protein dalam menu makan bergizi gratis sudah terlihat di sejumlah daerah.
Baca juga:
- Alasan Telur Pas untuk Program Makan Bergizi Gratis
- Resep Gulai Ayam, Lauk Menu Makan Bergizi Gratis di Banyumas
- BERITA FOTO: Aneka Menu Makan Bergizi Gratis, dari Jakarta sampai Sidoarjo
Misalnya, daerah Mentawai yang mengandalkan sagu dan talas sebagai sumber karbohidrat, Kalimantan yang menggunakan talas dan singkong, serta area DI Yogyakarta dan Jawa Timur yang mengandalkan nasi, jagung, dan singkong.
Terkini Lainnya
- Cara Masak Mi Instan Pakai Rice Cooker supaya Hemat Gas Elpiji
- Resep Bolu Kopi dengan 1 Telur, Bikin Kue Pakai Rice Cooker
- Jepang Jadi Juara Piala Dunia Kue 2025, Menang 2 Tahun Berturut-turut
- Bisa Masak Tanpa Gas Elpiji, Ini Perbedaan Kompor Listrik dan Kompor Induksi
- Pakai Jargas Bisa Jadi Alternatif Elpiji, Berapa Biaya Pasangnya?
- Ide Masak Tanpa Gas Elpiji, Coba Resep Telur Dadar ala Rice Cooker
- 3 Kebiasaan Sepele Ini Bikin Nasi Cepat Kering dan Menguning
- Bisa Masak Tanpa Elpiji, Apa Itu Kompor Listrik?
- Resep Ayam Bakar Solo ala Rumah Makan Terkenal
- Cara Mengatasi Tabung Gas Berbau dan Mendesis Saat Baru Dipasang
- Cara Membuat Dark Chocolate Lumer untuk Kado Valentine
- Cheesecake Stroberi Lapis Cokelat, Dessert Lembut untuk Hari Valentine
- Cara Obati Masuk Angin dengan Daun Kumis Kucing
- Resep Opor Ayam Kuning untuk Pelengkap Lontong Cap Go Meh
- Resep Pasta Udang Saus Creamy, Sajian Istimewa untuk Hari Valentine
- Resep Olahan Rambutan, Bisa Dibuat Jadi Minuman Dingin
- Cara Bikin Sambal Bawang yang Enak, Seenak Restoran Ayam Geprek
- Resep Roti Kukus Sederhana Isi Selai, Camilan Manis nan Empuk
- Bahaya Minum Kopi Bersama Obat Pilek
- Resep Kue Apem Kukus Saus Santan, Ide Camilan Akhir Pekan