Resep Nasi Liwet dengan Sambal Dadak
Lihat Foto
- Nasi liwet khas masakan Sunda bisa dijadikan ide makan siang yang lezat lengkap dengan sambal dadaknya.
Nasi liwet dibuat dengan bahan beras, bawang merah, daun salam, cabai rawit, dan ikan asin japuh goreng.
Sementara bahan sambal dadak ada bawang merah, cabai rawit merah, kencur, tomat merah, garam, dan gula.
Simak resep nasi liwet dan sambal dadak berikut, dikutip dari buku "Bakul Kuliner Masakan Sunda Populer" (2014) karya Laras Kinanthi terbitan PT Demedia Pustaka.
Baca juga:
- Resep Nasi Liwet Rempah, Aromanya Bikin Tak Cukup 1 Porsi
- Beda Masak Nasi Liwet Pakai Rice Cooker dan Kastrol, Mana Lebih Enak?
- Nasi Liwet khas Solo, Ternyata Bukan Berasal dari Kota Solo
Resep nasi liwet sambal dadak
Bahan:
- 400 gram beras
- 1.200 ml air
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 20 buah cabai rawit
- 2 sdt garam
- 200 gram ikan asin japuh, goreng
Sambal dadak:
- 6 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 cm kencur
- 1 buah tomat merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Baca juga:
Terkini Lainnya
- Benarkah Alpukat Bikin Awet Muda? Ini 4 Manfaatnya untuk Wajah
- Resep Chocolate Souffle ala Rumahan, Ide Dessert Valentine untuk 2 Orang
- Resep Bakwan Jagung, Camilan Renyah yang Bisa Jadi Lauk
- Resep Nasi Liwet dengan Sambal Dadak
- 4 Tips Melelehkan Cokelat untuk Valentine agar Tidak Menggumpal
- Manfaat Buah Rambutan untuk Kesehatan, Baik Bagi Pencernaan
- Resep Cokelat Dingin dengan Jeli, Ide Minuman Valentine yang Segar
- Resep Stroberi Celup Cokelat, Ide Dessert Valentine Murah Meriah
- Resep Oseng Mercon, Pakai Daging Tetelan
- Cara Olah Daun Katuk untuk Pelancar Asi, Buat Tumisan
- Resep Kue Tart Selai, Ide Kudapan untuk Hadiah Valentine
- Resep Bolu Pisang Panggang yang Antigagal
- Resep Manisan Rambutan, Rasanya Asam, Pedas, dan Manis
- Apa Itu Bawang Hitam? Ini Manfaatnya untuk Kesehatan
- Alasan Bawang Putih Menjadi Superfood, Punya Banyak Manfaat Kesehatan
- Siapa yang Salah Tabrakan American Airlines dan Black Hawk?
- Mengapa Tidak Semua Primata Berevolusi Menjadi Manusia?
- Manfaat Buah Rambutan untuk Kesehatan, Baik Bagi Pencernaan
- 4 Tips Melelehkan Cokelat untuk Valentine agar Tidak Menggumpal
- Resep Oseng Mercon, Pakai Daging Tetelan
- Resep Cokelat Dingin dengan Jeli, Ide Minuman Valentine yang Segar
- Cara Olah Daun Katuk untuk Pelancar Asi, Buat Tumisan