airtronicfirearms.com

Resep Cake Valentine Tanpa Cokelat untuk yang Tersayang

ilustrasi donat valentine.
Lihat Foto

Hari Valentine buat sesuatu yang spesial untuk orang terkasih, kamu bisa membuat kue tanpa cokelat.

Cake valentine dibuat dengan bahan telur, gula pasir, cake emulsifier, tepung terigu, vanili bubuk, susu bubuk, garam, dan minyak.

Sediakan selai strawberry, merry whip, kental manis, gula halus, esens rum, dan susu bubuk. Cetak cake valentine dengan bentuk hati, panggang disuhu 160 derajat celcius.

Simak resep cake valentine tanpa cokelat berikut, dikutip dari buku "Cake & Bolu Ekonomis" (2015) karya Ambarini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep cake valentine

Bahan:

  • 6 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 sdm cake emulsifier (TBM/SP)
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdm esens rum atau 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt pewarna kuning
  • 3 sdm susu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml minyak

Olesan:

  • 100 gram selai strawberry

Krim olesan:

  • 300 gram whipped cream
  • 100 gram margarin
  • 1/2 kaleng susu kental manis
  • 100 gram icing sugar/gula bubuk
  • 1/2 sdm esens rum atau vanili bubuk
  • 4 sdm creamer/susu bubuk

Pewarna:

  • Merah muda, hijau, dan merah tua

Baca juga:

Cara membuat cake valentine:

  1. Siapkan loyang berbentuk hati, oles dengan margarin, alasi kertas roti, oles kembali dengan margarin.
  2. Kocok telur, gula, air, cake emulsifier, tepung terigu, esens rum/vanili, pewarna kuning, susu bubuk, dan garam hingga mengembang dan kental. Masukkan minyak sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok karet hingga rata.
  3. Tuang ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius hingga matang kekuningan kurang lebih 45 menit. Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
  4. Belah cake menjadi dua melintang, olesi dengan selai strawberry.
  5. Krim olesan: kocok merry whip dan margarin hingga lembut, masukkan susu kental manis, icing sugar, esens rum, dan susu bubuk. Kocok semua bahan hingga lembut dan mengembang.
  6. Ambil sedikit adonan untuk diwarnai hijau dan merah tua secukupnya. Sisanya beri pewarna merah muda.
  7. Oleskan seluruh permukaan dengan olesan krim merah muda, hias sesuai selera dengan olesan hijau atau merah tua, misalnya dibentuk bunga mawar.

Tips:

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat