Resep Ayam Bakar Solo ala Rumah Makan Terkenal

Lihat Foto
- Ayam bakar ide menu makan siang yang mudah dibuat, ala rumah makan terkenal.
Ayam bakar solo dibuat dengan bumbu daun salam, daun jeruk purut, asam jawa, gula merah, bawang merah, bawang putih, kecap manis, cabai merah, dan kemiri.
Ayam bakar solo dapat disajikan dengan sambal tomat atau terasi kemudian dilengkapi bersama lalapan.
Simak resep ayam bakar solo berikut, dikutip dari buku "Masakan Ayam Favorit keluarga" (2023) karya Yuni Pradata terbitan PT Agromedia Pustaka.
Baca juga:
- Resep Ayam Bakar Jeruk Purut, Bumbunya Medok dan Harum
- Resep Ayam Bakar Barbeku untuk Menu Spesial Tahun Baruan
- Resep Ayam Bakar Kecap Pedas, Bumbunya Meresap Sempurna
Resep ayam bakar solo
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 500 ml air
- 3 sdm kecap manis
- 5 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 5 butir kemiri
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula merah sisir
- 1/2 sdt garam
Bumbu lainnya:
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 sdm air asam jawa
Baca juga:
Terkini Lainnya
- Ide Masak Tanpa Gas Elpiji, Coba Resep Telur Dadar ala Rice Cooker
- 3 Kebiasaan Sepele Ini Bikin Nasi Cepat Kering dan Menguning
- Bisa Masak Tanpa Elpiji, Apa Itu Kompor Listrik?
- Resep Ayam Bakar Solo ala Rumah Makan Terkenal
- Cara Mengatasi Tabung Gas Berbau dan Mendesis Saat Baru Dipasang
- Cara Membuat Dark Chocolate Lumer untuk Kado Valentine
- Cheesecake Stroberi Lapis Cokelat, Dessert Lembut untuk Hari Valentine
- Cara Obati Masuk Angin dengan Daun Kumis Kucing
- Resep Opor Ayam Kuning untuk Pelengkap Lontong Cap Go Meh
- Resep Pasta Udang Saus Creamy, Sajian Istimewa untuk Hari Valentine
- Resep Cake Valentine Tanpa Cokelat untuk yang Tersayang
- Resep Tumis Kangkung, Pakai Terasi agar Gurih
- Apakah Cokelat Baik untuk Kesehatan Anda?
- Gas 3 Kg Langka, Ini 9 Alternatif Alat Masak Tanpa Gas
- Resep Fondant Cokelat Lumer, Kue untuk Hadiah Valentine
- AS Akan Tutup USAID, Ini Alasan Elon Musk
- Cara Membuat Dark Chocolate Lumer untuk Kado Valentine
- Cara Obati Masuk Angin dengan Daun Kumis Kucing
- Resep Opor Ayam Kuning untuk Pelengkap Lontong Cap Go Meh
- Cheesecake Stroberi Lapis Cokelat, Dessert Lembut untuk Hari Valentine
- Resep Cake Valentine Tanpa Cokelat untuk yang Tersayang