3 Kebiasaan Sepele Ini Bikin Nasi Cepat Kering dan Menguning

- Nasi merupakan makanan pokok yang sangat penting bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Dengan mengonsumsi nasi, kebutuhan karbohidrat tubuh dapat terpenuhi. Bahkan, bagi sebagian orang, sehari tanpa nasi terasa seperti belum makan.
Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga memasak nasi dalam jumlah besar agar cukup untuk seharian.
Baca juga: Resep Nasi Liwet dengan Sambal Dadak
Namun, sering kali nasi yang telah dimasak menjadi cepat kering dan menguning. Akibatnya, nasi tersebut tidak lagi sedap dikonsumsi dan akhirnya terbuang. Ternyata, ada beberapa kebiasaan sepele yang menjadi penyebab utama masalah ini.
Kebiasaan sepele yang bikin nasi cepat kuning
Berikut adalah kebiasaan yang harus dihindari agar nasi tetap lembut dan tidak cepat menguning.
1. Tidak mengaduk nasi setelah matang
Salah satu kesalahan yang sering terjadi adalah tidak mengaduk nasi setelah matang. Baik saat memasak menggunakan rice cooker maupun dandang, kebiasaan ini sering kali terlewatkan. Padahal, mengaduk nasi sangat penting agar nasi tetap lembut dan tidak cepat kering.
Nasi yang baru matang masih mengandung banyak uap panas. Jika tidak segera diaduk, uap tersebut akan terperangkap dan menyebabkan nasi menjadi lembap serta mudah basi.
Sebaliknya, jika nasi diaduk setelah matang, uap akan keluar sehingga nasi tetap kering dengan tekstur yang baik.
2. Memasak nasi terlalu banyak
Memasak nasi dalam jumlah banyak memang terlihat praktis, terutama untuk menghindari memasak berulang kali.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Spesial Hati Ampela ala Restoran
Namun, kebiasaan ini justru dapat menyebabkan nasi cepat menguning dan kering karena akan disimpan terlalu lama.
3. Menyimpan nasi terlalu lama
Masih berhubungan dengan poin sebelumnya, makin lama nasi disimpan, makin besar kemungkinan teksturnya berubah dan rasanya menjadi kurang enak.

Sebagai solusinya, usahakan memasak nasi secukupnya agar dapat dihabiskan dalam sekali makan atau di hari yang sama.
Jika perlu, gunakan teknik menyimpan nasi yang baik, seperti menyimpannya di wadah kedap udara atau di dalam rice cooker dengan mode pemanas yang sesuai.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Kampung Pedas untuk Menu Sarapan
Dengan menghindari kebiasaan-kebiasaan di atas, nasi yang Anda masak akan tetap segar, lembut, dan nikmat untuk dikonsumsi.
Terkini Lainnya
- 3 Kebiasaan Sepele Ini Bikin Nasi Cepat Kering dan Menguning
- Bisa Masak Tanpa Elpiji, Apa Itu Kompor Listrik?
- Resep Ayam Bakar Solo ala Rumah Makan Terkenal
- Cara Mengatasi Tabung Gas Berbau dan Mendesis Saat Baru Dipasang
- Cara Membuat Dark Chocolate Lumer untuk Kado Valentine
- Cheesecake Stroberi Lapis Cokelat, Dessert Lembut untuk Hari Valentine
- Cara Obati Masuk Angin dengan Daun Kumis Kucing
- Resep Opor Ayam Kuning untuk Pelengkap Lontong Cap Go Meh
- Resep Pasta Udang Saus Creamy, Sajian Istimewa untuk Hari Valentine
- Resep Cake Valentine Tanpa Cokelat untuk yang Tersayang
- Resep Tumis Kangkung, Pakai Terasi agar Gurih
- Apakah Cokelat Baik untuk Kesehatan Anda?
- Gas 3 Kg Langka, Ini 9 Alternatif Alat Masak Tanpa Gas
- Resep Fondant Cokelat Lumer, Kue untuk Hadiah Valentine
- Tips Menghemat Gas LPG Saat Memasak
- AS Akan Tutup USAID, Ini Alasan Elon Musk
- Momen Mengharukan Wang Xiaofei Usai Meninggalnya Barbie Hsu
- Bisa Masak Tanpa Elpiji, Apa Itu Kompor Listrik?
- Cara Mengatasi Tabung Gas Berbau dan Mendesis Saat Baru Dipasang
- Resep Ayam Bakar Solo ala Rumah Makan Terkenal
- Cara Membuat Dark Chocolate Lumer untuk Kado Valentine
- Cara Obati Masuk Angin dengan Daun Kumis Kucing