airtronicfirearms.com

Bisa Masak Tanpa Gas Elpiji, Ini Perbedaan Kompor Listrik dan Kompor Induksi

Ilustrasi kompor induksi, memasak di kompor induksi.
Lihat Foto

- Belakangan gas elpiji 3 kilogram menjadi perbincangan karena mengalami kelangkaan usai pemerintah melarang penjualan gas melon oleh pengecer.

Pemerintah memutuskan penjualan gas elpiji 3 kilogram hanya bisa dilakukan melalui pangkalan resmi mulai 1 Februari 2025.

Menghadapi situasi ini, sebagian masyarakat ada yang memilih untuk beralih ke cara alternatif memasak tanpa gas elpiji. Mulai dari memakai kayu bakar, kompor listrik, hingga kompor induksi.

Baca juga:

Khusus masyarakat yang tinggal di perkotaan dan sulit memasak menggunakan kayu bakar, dapat memilih menggunakan kompor listrik ataupun kompor induksi.

Meski sama-sama tidak membutuhkan gas elpiji, ada beberapa perbedaan antara kompor listrik dan kompor induksi yang perlu diketahui sebelum membelinya.

Beda kompor listrik dan kompor induksi

1. Peralatan memasak

Dilansir dari laman The Spruce Eats, peralatan memasak yang bisa dipakai memasak menggunakan kompor induksi yaitu peralatan yang terbuat dari besi cor, besi cor berenamel, atau beberapa jenis baja tahan karat.

Cara mengetahui jenis peralatan memasak yang digunakan di kompor induksi cukup mudah. Caranya, coba tempelkan magnet ke panci, jika magnet menempel sempurna, berarti panci bisa digunakan di kompor induksi.

Sementara itu, khusus kompor listrik, kamu bisa menggunakan jenis panci apapun yang dipakai di kompor induksi. 

Ditambah, peralatan memasak berbahan non-ferrous seperti kaca, tembaga, aluminium, dan baja tahan karat.

Baca juga: Kelebihan dan Kekurangan Kompor Induksi, Ketahui Sebelum Beli

2. Cara membersihkan

Ilustrasi membersihkan kompor induksi.Shutterstock/Sherbak_photo Ilustrasi membersihkan kompor induksi.

Bagian atas kompor induksi dilapisi kaca keramik, sehingga bisa memudahkan kamu dalam membersihkannya, sekalipun kompor dalam keadaaan masih menyala.

Caranya, cukup bersihkan menggunakan spons dan soda kue, atau gunakan pembersih kompor kaca keramik.

Sementara itu kompor listrik memang dilapisi kaca dan mudah dibersihkan, namun kompor akan ikut panas pada saat dinyalakan. Sehingga kamu perlu menunggu kompor dingin sebelum membersihkannya.

Baca juga: 4 Beda Kompor Induksi, Kompor Listrik, dan Kompor Gas

3. Keamanan 

Mengingat kompor induksi tetap dingin meskipun dalam keadaan menyala, jadi dinilai lebih aman dibandingkan kompor listrik.

Sedangkan kompor listrik, kumparannya akan ikut panas pada saat dinyalakan, dan butuh waktu yang cukup lama setelah dimatikan sampai kompor benar-benar dingin.

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat