airtronicfirearms.com

Jepang Jadi Juara Piala Dunia Kue 2025, Menang 2 Tahun Berturut-turut

Tim Jepang menerima trofi pemenang di Piala Dunia Kue 2025.
Lihat Foto

- Tim asal Jepang kembali berhasil meraih gelar juara pada kejuaraan Piala Dunia Kue atau Pastry World Cup 2025 yang berlangsung di Sirha, Lyon, Prancis pada Senin (20/1/2025) dan Selasa (21/1/2025) lalu.

Pada kejuaraan tersebut, tim asal Jepang menyusun granita lemon, pir, marigold, dan cokelat dalam bentuk daun asanoha (rami) sebagai hidangan penutup.

Baca juga:

Kemudian, untuk hidangan penutup lainnya mereka menawarkan camilan aprikot yang menyerupai mainan gasing.

 

"Kami mengemas sejarah dan budaya Jepang ke dalam desainnya. Kami mampu memadukan cita rasa dan pola tradisional yang halus untuk memamerkan teknik kami," kata pakar cokelat di tim asal Jepang bernama Masanori Hata, dikutip dari CNN Travel, Selasa (4/2/2025).

 

Ia mengungkapkan rasa senang dan terkejut karena Jepang berhasil mendapatkan gelar juara selama dua tahun berturut-turut.

Selain Masanori Hata, juru masak asal Jepang yang juga terlibat dalam tim yaitu Yuji Matoba sebagai pakar gula, dan Ryu Miyazaki sebagai pakar es krim.

Menambahkan dari laman Euronews, setiap tim beranggotakan tiga orang, masing-masing merupakan spesialis es, cokelat, dan gula. Ketiganya ditugakan untuk mengembangkan tiga hidangan penutup yang akan mewakili negara mereka.

Baca juga:

Tim China mengenakan penutup kepala yang meriah saat mengerjakan hidangan penutup mereka.Dok. Reynaud Julien/APS-Medias/ABACA/Shutterstock Tim China mengenakan penutup kepala yang meriah saat mengerjakan hidangan penutup mereka.

Setiap tim hanya punya waktu lima jam untuk menyelesaikan hidangan mereka. Para koki kue ini mengandalkan bahan-bahan dan desain yang menonjolkan kelezatan kuliner negara mereka.

Seperti halnya tim asal China, mereka membuat naga yang terbuat dari gula. Sementara itu, tim asal Meksiko memasukkan cokelat, jagung, dan makanan asli lainnya ke dalam hidangan penutup mereka.

Tidak hanya merepresentasikan tanah air setiap negara di dalam piring tetapi para kandidat juga mengenakan pakaian dan aksesoris bertema tanah air mereka.

Misalnya anggota tim asal Perancis mengenakan kemaja garis-garis breton dan baret. Tim asal Meksiko mengenakan topeng yang terinspirasi dari tengkorak dari gula, dan tim asal Inggris yang mengenakan topi penjual koran dan dasi kupu-kupu.

Baca juga:

Posisi kedua pada kejuaraan ini diraih oleh tim asal Perancis, mereka menyiapkan serangkaian telur cokelat yang diisi souffle mousse cokelat-hazelnut, diberi streusel cokelat, dicelupkan ke dalam mentega murni dengan rasa jeruk-vanili. 

Lalu, hidangan tersebut disajikan dengan es krim vanila panggang dan confit jeruk clementine.

Sementara itu, di posisi ketiga, tim asal Malaysia menghidangkan perpaduan harmonis antara jeruk yang cerah, aprikot yang manis, dan rempah yang lembut, sebagai penghormatan kepada warisan multikultural negara tersebut.

Berikut daftar lengkap peringkat kejuaraan Piala Dunia Kue 2025:

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat