Jepang Jadi Juara Piala Dunia Kue 2025, Menang 2 Tahun Berturut-turut

- Tim asal Jepang kembali berhasil meraih gelar juara pada kejuaraan Piala Dunia Kue atau Pastry World Cup 2025 yang berlangsung di Sirha, Lyon, Prancis pada Senin (20/1/2025) dan Selasa (21/1/2025) lalu.
Pada kejuaraan tersebut, tim asal Jepang menyusun granita lemon, pir, marigold, dan cokelat dalam bentuk daun asanoha (rami) sebagai hidangan penutup.
Baca juga:
- Pertama Kalinya, Barista Indonesia Raih Juara 3 World Brewers Cup 2024
- Resep Brownies Sagu Lumer, Juara di Kontes Resep Sapapua untuk Indonesia
Kemudian, untuk hidangan penutup lainnya mereka menawarkan camilan aprikot yang menyerupai mainan gasing.
"Kami mengemas sejarah dan budaya Jepang ke dalam desainnya. Kami mampu memadukan cita rasa dan pola tradisional yang halus untuk memamerkan teknik kami," kata pakar cokelat di tim asal Jepang bernama Masanori Hata, dikutip dari CNN Travel, Selasa (4/2/2025).
Ia mengungkapkan rasa senang dan terkejut karena Jepang berhasil mendapatkan gelar juara selama dua tahun berturut-turut.
Selain Masanori Hata, juru masak asal Jepang yang juga terlibat dalam tim yaitu Yuji Matoba sebagai pakar gula, dan Ryu Miyazaki sebagai pakar es krim.
Menambahkan dari laman Euronews, setiap tim beranggotakan tiga orang, masing-masing merupakan spesialis es, cokelat, dan gula. Ketiganya ditugakan untuk mengembangkan tiga hidangan penutup yang akan mewakili negara mereka.
Baca juga:
- Menyantap Sajian di Kafe Kekinian di PIK, Pastry-nya Juara
- Produsen Cokelat Bali Jadi Juara Lomba Bean to Bar Cokelat Indonesia
Dok. Reynaud Julien/APS-Medias/ABACA/Shutterstock Tim China mengenakan penutup kepala yang meriah saat mengerjakan hidangan penutup mereka.
Setiap tim hanya punya waktu lima jam untuk menyelesaikan hidangan mereka. Para koki kue ini mengandalkan bahan-bahan dan desain yang menonjolkan kelezatan kuliner negara mereka.
Seperti halnya tim asal China, mereka membuat naga yang terbuat dari gula. Sementara itu, tim asal Meksiko memasukkan cokelat, jagung, dan makanan asli lainnya ke dalam hidangan penutup mereka.
Tidak hanya merepresentasikan tanah air setiap negara di dalam piring tetapi para kandidat juga mengenakan pakaian dan aksesoris bertema tanah air mereka.
Misalnya anggota tim asal Perancis mengenakan kemaja garis-garis breton dan baret. Tim asal Meksiko mengenakan topeng yang terinspirasi dari tengkorak dari gula, dan tim asal Inggris yang mengenakan topi penjual koran dan dasi kupu-kupu.
Baca juga:
- Kopi Gayo Aceh Jadi Juara Cup of Excellence Indonesia 2021
- 3 Kopi Terbaik Juara Kontes Kopi Spesialti Indonesia 2021
Posisi kedua pada kejuaraan ini diraih oleh tim asal Perancis, mereka menyiapkan serangkaian telur cokelat yang diisi souffle mousse cokelat-hazelnut, diberi streusel cokelat, dicelupkan ke dalam mentega murni dengan rasa jeruk-vanili.
Lalu, hidangan tersebut disajikan dengan es krim vanila panggang dan confit jeruk clementine.
Sementara itu, di posisi ketiga, tim asal Malaysia menghidangkan perpaduan harmonis antara jeruk yang cerah, aprikot yang manis, dan rempah yang lembut, sebagai penghormatan kepada warisan multikultural negara tersebut.
Berikut daftar lengkap peringkat kejuaraan Piala Dunia Kue 2025:
Terkini Lainnya
- Resep Bolu Kopi dengan 1 Telur, Bikin Kue Pakai Rice Cooker
- Jepang Jadi Juara Piala Dunia Kue 2025, Menang 2 Tahun Berturut-turut
- Bisa Masak Tanpa Gas Elpiji, Ini Perbedaan Kompor Listrik dan Kompor Induksi
- Pakai Jargas Bisa Jadi Alternatif Elpiji, Berapa Biaya Pasangnya?
- Ide Masak Tanpa Gas Elpiji, Coba Resep Telur Dadar ala Rice Cooker
- 3 Kebiasaan Sepele Ini Bikin Nasi Cepat Kering dan Menguning
- Bisa Masak Tanpa Elpiji, Apa Itu Kompor Listrik?
- Resep Ayam Bakar Solo ala Rumah Makan Terkenal
- Cara Mengatasi Tabung Gas Berbau dan Mendesis Saat Baru Dipasang
- Cara Membuat Dark Chocolate Lumer untuk Kado Valentine
- Cheesecake Stroberi Lapis Cokelat, Dessert Lembut untuk Hari Valentine
- Cara Obati Masuk Angin dengan Daun Kumis Kucing
- Resep Opor Ayam Kuning untuk Pelengkap Lontong Cap Go Meh
- Resep Pasta Udang Saus Creamy, Sajian Istimewa untuk Hari Valentine
- Resep Cake Valentine Tanpa Cokelat untuk yang Tersayang
- Bom di Moskwa Tewaskan Pembelot Ukraina Pro-Rusia, Diduga Pembunuhan Terencana
- 3 Kebiasaan Sepele Ini Bikin Nasi Cepat Kering dan Menguning
- Bisa Masak Tanpa Elpiji, Apa Itu Kompor Listrik?
- Cara Mengatasi Tabung Gas Berbau dan Mendesis Saat Baru Dipasang
- Resep Ayam Bakar Solo ala Rumah Makan Terkenal
- Cara Membuat Dark Chocolate Lumer untuk Kado Valentine