airtronicfirearms.com

Hindari 5 Penyebab Keracunan Makanan yang Sering Dianggap Sepele

Ilustrasi makan dapat memengaruhi siklus haid.
Lihat Foto

Keracunan makanan biasanya disebabkan oleh racun dalam bahan makanan atau kontaminasi virus pada makanan.

Dilansir dari Mayo Clinic, Rabu (5/2/2025), kuman penyebab keracunan makanan dikenal dengan istilah kontaminan yang terdiri dari bakteri, virus, toksin, dan parasit.

Baca juga:

Gejala keracunan makanan umumnya terdiri dari sakit perut, muntah, diare, diare disertai tinja berdarah, sakit perut, demam, dan sakit kepala.

Akibatnya, keracunan makanan menimbulkan efek penglihatan kabur, susah menelan makanan, tubuh lemah, hingga mati rasa atau kesemutan pada kulit.

Sering dianggap sepele, sebaiknya kenali penyebab keracunan makanan agar terhindar dari penyakit ini. 

Penyebab keracunan makanan

1. Kurang bersih mencuci tangan

Memahami manfaat cuci tangan pakai sabun sangatlah penting karena tidak sekadar membersihkan kotoran.Shutterstock/SATRIA NANGISAN Memahami manfaat cuci tangan pakai sabun sangatlah penting karena tidak sekadar membersihkan kotoran.

Asal mencuci tangan bisa memicu kontaminan berpindah ke makanan yang akan dikonsumsi. Hasilnya, virus akan masuk ke dalam tubuh lewat makanan.

Mencuci tangan yang ideal setidaknya membutuhkan durasi 40-60 detik dengan sabun dan air mengalir.

Pastikan sela-sela jari tangan, kuku, dan telapak tangan bersih dari kotoran sebelum menyantap makanan.

Baca juga: Keracunan Makanan, Begini Penanganannya

2. Alat masak dan makan yang kotor

Ilustrasi wajan antilengket.Shutterstock Ilustrasi wajan antilengket.

Pada dasarnya, tingkat kebersihan menjadi pemicu utama keracunan makanan. Termasuk kebersihan alat masak dan alat makan.

Misalnya, pisau, talenan, atau wajan yang tidak dicuci dapat menyebarkan kontaminan. Begitu juga dengan sendok, garpu, dan piring.

Demi menghindari keracunan makanan, wajib mencuci peralatan ini menggunakan sabun cuci piring dan membilasnya dengan air mengalir hingga bersih.

Baca juga: 3 Cara Pilih dan Bersihkan Kepiting Soka, Hindari Keracunan

3. Salah menyimpan makanan

Ilustrasi daging ayam, menyimpan daging ayam mentah di kulkas.Shutterstock/Sergey Ryzhov Ilustrasi daging ayam, menyimpan daging ayam mentah di kulkas.

Pemicu keracunan makanan rentan pada suhu penyimpanan yang salah, khususnya pada suhu ruang.

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat