Hindari 5 Penyebab Keracunan Makanan yang Sering Dianggap Sepele

- Keracunan makanan biasanya disebabkan oleh racun dalam bahan makanan atau kontaminasi virus pada makanan.
Dilansir dari Mayo Clinic, Rabu (5/2/2025), kuman penyebab keracunan makanan dikenal dengan istilah kontaminan yang terdiri dari bakteri, virus, toksin, dan parasit.
Baca juga:
- 7 Bahan Makanan yang Bisa Memicu Keracunan, Ada Daging dan Sayur
- Jangan Konsumsi Roti Berjamur meski Sudah Dibersihkan, Awas Keracunan
Gejala keracunan makanan umumnya terdiri dari sakit perut, muntah, diare, diare disertai tinja berdarah, sakit perut, demam, dan sakit kepala.
Akibatnya, keracunan makanan menimbulkan efek penglihatan kabur, susah menelan makanan, tubuh lemah, hingga mati rasa atau kesemutan pada kulit.
Sering dianggap sepele, sebaiknya kenali penyebab keracunan makanan agar terhindar dari penyakit ini.
Penyebab keracunan makanan
1. Kurang bersih mencuci tangan

Asal mencuci tangan bisa memicu kontaminan berpindah ke makanan yang akan dikonsumsi. Hasilnya, virus akan masuk ke dalam tubuh lewat makanan.
Mencuci tangan yang ideal setidaknya membutuhkan durasi 40-60 detik dengan sabun dan air mengalir.
Pastikan sela-sela jari tangan, kuku, dan telapak tangan bersih dari kotoran sebelum menyantap makanan.
Baca juga: Keracunan Makanan, Begini Penanganannya
2. Alat masak dan makan yang kotor

Pada dasarnya, tingkat kebersihan menjadi pemicu utama keracunan makanan. Termasuk kebersihan alat masak dan alat makan.
Misalnya, pisau, talenan, atau wajan yang tidak dicuci dapat menyebarkan kontaminan. Begitu juga dengan sendok, garpu, dan piring.
Demi menghindari keracunan makanan, wajib mencuci peralatan ini menggunakan sabun cuci piring dan membilasnya dengan air mengalir hingga bersih.
Baca juga: 3 Cara Pilih dan Bersihkan Kepiting Soka, Hindari Keracunan
3. Salah menyimpan makanan

Pemicu keracunan makanan rentan pada suhu penyimpanan yang salah, khususnya pada suhu ruang.
Terkini Lainnya
- Mengenal Kencur, Tanaman Obat Berkhasiat untuk Kesehatan
- Apakah Baik Minum Cuka Apel Sebelum Tidur?
- 5 Tips Memilih Buah Manggis yang Bagus, Perhatikan Tekstur Kulit
- Resep Sambal Goreng Krecek untuk Teman Makan Lontong Sayur
- Resep Spageti Aglio Olio, Ide Bekal ke Kantor untuk Makan Siang
- Resep Ayam Bakar Rica-rica, Pedasnya Nampol
- Resep Donat Kentang, Camilan Manis yang Bisa Jadi Ide Jualan
- Hindari 5 Penyebab Keracunan Makanan yang Sering Dianggap Sepele
- 7 Bahan Makanan yang Bisa Memicu Keracunan, Ada Daging dan Sayur
- Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Lauk Praktis untuk Keluarga di Rumah
- Apakah yang Terjadi Jika Makan Cokelat Setiap Hari?
- Tips Goreng Ayam Krispi Pakai Air Fryer, Cara Masak Hemat Gas
- 5 Protein yang Beku Ini Bisa Langsung Digoreng di Air Fryer
- Resep Bola-bola Cokelat Truffles untuk Kado Valentine
- Resep Tahu Goreng Krispi, Masak Tanpa Gas Pakai Air Fryer
- 7 Bahan Makanan yang Bisa Memicu Keracunan, Ada Daging dan Sayur
- Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Lauk Praktis untuk Keluarga di Rumah
- Apakah yang Terjadi Jika Makan Cokelat Setiap Hari?
- Tips Goreng Ayam Krispi Pakai Air Fryer, Cara Masak Hemat Gas
- 5 Protein yang Beku Ini Bisa Langsung Digoreng di Air Fryer