Resep Donat Kentang, Camilan Manis yang Bisa Jadi Ide Jualan

Lihat Foto
- Donat kentang dikenal memiliki tekstur yang empuk, serta mengenyangkan. Donat ini tak hanya cocok jadi camilan keluarga, tapi juga ide usaha.
Bahan-bahan yang disiapkan untuk resep ini, antara lain tepung kentang, air, tepung terigu, ragi, gula pasir, dan baking powder.
Baca juga:
Simak resep dan cara membuat donat kentang, dikutip dari laman Sajian Sedap, Rabu (5/2/2025).
Baca juga: Resep Donat Menul-menul Tanpa Telur, Mengembang Sempurna
Resep donat kentang
Bahan:
- 100 gram tepung kentang
- 300 mililiter air
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 6 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 30 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh puder kue atau baking powder
- 3 buah kuning telur
- 125 mililiter air es
- 40 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 150 gram gula tepung atau gula donat (untuk taburan)
Baca juga: Cara Membuat Donat Keju dengan Isian Buttercream
Cara membuat donat kentang
- Campurkan tepung kentang dan air di wadah, aduk sampai mengental. Diamkan.
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk sampai rata. Beri campuran tepung kentang dan air, aduk kembali sampai rata.
- Masukkan telur dan air es secara bertahap sembari diuleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali sampai elastis. Biarkan selama sekitar 15 menit.
- Tekan adonan sampai kempis. Ambil adonan, pastikan beratnya sekitar 20 gram masing-masing. Biarkan kembali selama sekitar 10 menit.
- Ratakan adonan, buat lubang di tengahnya. Biarkan kembali selama sekitar 35 menit sampai adonan mengembang.
- Panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang. Goreng rendam adonan sampai kecoklatan dan matang.
- Baluri donat dengan gula tepung sampai rata. Sajikan.
Baca juga:
Terkini Lainnya
- Mengenal Kencur, Tanaman Obat Berkhasiat untuk Kesehatan
- Apakah Baik Minum Cuka Apel Sebelum Tidur?
- 5 Tips Memilih Buah Manggis yang Bagus, Perhatikan Tekstur Kulit
- Resep Sambal Goreng Krecek untuk Teman Makan Lontong Sayur
- Resep Spageti Aglio Olio, Ide Bekal ke Kantor untuk Makan Siang
- Resep Ayam Bakar Rica-rica, Pedasnya Nampol
- Resep Donat Kentang, Camilan Manis yang Bisa Jadi Ide Jualan
- Hindari 5 Penyebab Keracunan Makanan yang Sering Dianggap Sepele
- 7 Bahan Makanan yang Bisa Memicu Keracunan, Ada Daging dan Sayur
- Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Lauk Praktis untuk Keluarga di Rumah
- Apakah yang Terjadi Jika Makan Cokelat Setiap Hari?
- Tips Goreng Ayam Krispi Pakai Air Fryer, Cara Masak Hemat Gas
- 5 Protein yang Beku Ini Bisa Langsung Digoreng di Air Fryer
- Resep Bola-bola Cokelat Truffles untuk Kado Valentine
- Resep Tahu Goreng Krispi, Masak Tanpa Gas Pakai Air Fryer
- Hindari 5 Penyebab Keracunan Makanan yang Sering Dianggap Sepele
- 7 Bahan Makanan yang Bisa Memicu Keracunan, Ada Daging dan Sayur
- Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Lauk Praktis untuk Keluarga di Rumah
- Apakah yang Terjadi Jika Makan Cokelat Setiap Hari?
- Tips Goreng Ayam Krispi Pakai Air Fryer, Cara Masak Hemat Gas