5 Tips Memilih Buah Manggis yang Bagus, Perhatikan Tekstur Kulit

- Musim manggis biasanya berlangsung dari Januari sampai April. Buah ini dikenal memiliki kulit coklat kehitaman, dengan daging buah warna putih yang cenderung lembek teksturnya.
Sebaiknya jangan asal memilih buah manggis. Bisa-bisa kamu malah dapat manggis yang tidak manis, terlalu matang, atau bahkan busuk.
Baca juga:
Berikut sejumlah tips memilih buah manggis dengan benar, sebagaimana dilaporkan , Selasa (4/1/2022), berdasarkan wawancara dengan Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, Dr. Ir. Darda Efendi.
Tips memilih buah manggis
1. Perhatikan ukuran manggis

Meski sepintas terlihat sama, ukuran buah manggis sesungguhnya bisa berbeda. Ada yang kecil, ada juga yang besar.
Dr. Darda menyampaikan, manggis yang manis umumnya berukuran kecil sampai sedang.
"Biasanya pilih yang kecil buahnya, bijinya tidak ada kalau yang kecil itu ya," kata Dr. Darda.
Baca juga: 9 Fakta Menarik Seputar Manggis, Buah Tropis Asli Indonesia
2. Perhatikan warna kulit

Sebisa mungkin pilihlah buah manggis dengan warna kulit yang seragam. Tepatnya cenderung ungu kemerahan, serta tidak terlalu hitam.
"Belum ke hitam, masih ungu merah," ujar Dr. Darda.
Baca juga: Alasan Manggis Disebut Ratu Buah Tropis
3. Cek tekstur kulit

Buah manggis umumnya memiliki tekstur yang beragam. Saat hendak memilih manggis, rasakan tekstur tersebut.
Hindari kulit manggis yang mulus sempurna karena bisa jadi rasanya tidak manis.
Baca juga: 3 Cara Simpan Manggis agar Awet 2 Minggu, Saran dari Ahli
4. Jangan ragu untuk menekan buah

Saat memilih buah manggis, tekan sedikit permukaannya. Manggis yang manis dinilai punya kulit empuk dan mudah ditekan.
Apabila kulitnya terasa keras, bisa jadi daging buahnya sudah mengering sehingga rasanya tidak terlalu enak. Tidak hanya itu, kulitnya pun sulit dibuka.
Baca juga: Apa Kulit Manggis Aman Dimakan?
5. Perhatikan sisi bawah manggis

Selain bagian kulit, perhatikan pula sisi bawah buah manggis yang biasanya berwarna kehitaman dan berbentuk mirip kelopak bunga.
Menurut Dr. Darda, semakin banyak kelopak di sisi bawah buah manggis, semakin banyak isi daging buahnya.
Baca juga: 10 Manfaat Makan Manggis, Bisa Turunkan Berat Badan
Terkini Lainnya
- Mengenal Kencur, Tanaman Obat Berkhasiat untuk Kesehatan
- Apakah Baik Minum Cuka Apel Sebelum Tidur?
- 5 Tips Memilih Buah Manggis yang Bagus, Perhatikan Tekstur Kulit
- Resep Sambal Goreng Krecek untuk Teman Makan Lontong Sayur
- Resep Spageti Aglio Olio, Ide Bekal ke Kantor untuk Makan Siang
- Resep Ayam Bakar Rica-rica, Pedasnya Nampol
- Resep Donat Kentang, Camilan Manis yang Bisa Jadi Ide Jualan
- Hindari 5 Penyebab Keracunan Makanan yang Sering Dianggap Sepele
- 7 Bahan Makanan yang Bisa Memicu Keracunan, Ada Daging dan Sayur
- Resep Sambal Goreng Ati Sapi, Lauk Praktis untuk Keluarga di Rumah
- Apakah yang Terjadi Jika Makan Cokelat Setiap Hari?
- Tips Goreng Ayam Krispi Pakai Air Fryer, Cara Masak Hemat Gas
- 5 Protein yang Beku Ini Bisa Langsung Digoreng di Air Fryer
- Resep Bola-bola Cokelat Truffles untuk Kado Valentine
- Resep Tahu Goreng Krispi, Masak Tanpa Gas Pakai Air Fryer
- Resep Spageti Aglio Olio, Ide Bekal ke Kantor untuk Makan Siang
- Resep Sambal Goreng Krecek untuk Teman Makan Lontong Sayur
- Resep Ayam Bakar Rica-rica, Pedasnya Nampol
- Resep Donat Kentang, Camilan Manis yang Bisa Jadi Ide Jualan
- Hindari 5 Penyebab Keracunan Makanan yang Sering Dianggap Sepele