airtronicfirearms.com

Berapa Lama Wadah Makanan Plastik Boleh Digunakan?

Ilustrasi wadah plastik.
Lihat Foto

JAKARTA, - Tren persiapan makanan mendorong para juru masak rumahan untuk menjadi lebih pintar dalam menyimpan bahan makanan dan sisa makanan mereka. 

Dengan adanya wadah penyimpanan makanan, kita menjadi menghargai makanan, mengurangi limbah makanan, serta menghemat pengeluaran membeli makanan. 

Baca juga: 6 Tanda Wadah Makanan Plastik Sudah Tidak Layak Digunakan

Ada banyak jenis wadah penyimpanan makanan dengan bahan berbeda, dari plastik, kaca, hingga stainless steel. Plastik bisa dibilang paling banyak digunakan karena mudah dibawa ke mana-mana, minim risiko terpecah, dan cukup tahan lama. 

Banyak dari kita menggunakan kembali wadah plastik yang sama berulang kali selama berbulan-bulan, bahkan bertahun-tahun, secara terus menerus. 

Lantas, bolehkah menggunakan wadah plastik berulang-ulang? 

Berapa lama wadah makanan plastik boleh digunakan?

Ilustrasi wadah penyimpanan makanan plastik.SHUTTERSTOCK/HEDGEHOG94 Ilustrasi wadah penyimpanan makanan plastik.
Wadah penyimpanan plastik dapat bertahan setidaknya satu tahun dengan perawatan tepat. Bagi banyak dari kita, wadah makanan plastik dengan tutup plastik merupakan bagian terbesar dari persediaan penyimpanan makanan. 

Wadah plastik mudah ditemukan di toko-toko ritel, harganya terjangkau, dan dapat ditumpuk sehingga menghemat ruang lemari. 

Baca juga: Jangan Dibuang, Ini 5 Cara Menggunakan Kembali Wadah Plastik Bekas 

Meski begitu, plastik tidak memiliki umur panjang, seperti wadah kaca dan baja tahan karat, jadi penting mengetahui kapan harus mengganti wadah makanan plastik. 

Dragomir Markovic, ilmuwan makanan dan pendiri Wise Intake, menjelaskan wadah penyimpanan makanan dari plastik harus diganti setiap enam bulan hingga satu tahun, tergantung pada penggunaan dan keausan.

"Seiring waktu, wadah plastik dapat tergores, terkena noda, atau rusak dan hal ini mulai menimbulkan risiko keamanan makanan," ucap Markovic dilansir dari Southern Living, Rabu (30/10/2024). 

Masalah keamanan plastik yang sudah usang melibatkan goresan dan tusukan yang dapat muncul di permukaan ini dari waktu ke waktu. 

Baca juga: Cara Membersihkan Wadah Makanan Plastik dari Noda, Bau, dan Jamur 

Kerusakan ini (dapat) menjadi lingkungan mikro yang tidak dapat dibersihkan dan disanitasi dengan benar, yang dapat menampung bakteri serta mikroorganisme berbahaya lainnya yang dapat mencemari makanan. 

Kerusakan pada wadah plastik dapat terjadi dalam beberapa cara. Javier dan Rebeca Medina, pemilik Tidy Home Cleaning Services di Houston, Texas, AS, menyebut pencucian dengan mesin, menggunakannya dalam microwave, goresan, dan goresan dari garpu dan pisau, dan sering menggunakannya menjadi hal yang paling sering terjadi.

Selain itu, makanan asam dan berminyak dapat menyebabkan plastik terurai. Makanan yang sangat asam menyumbangkan ion hidrogen yang bereaksi dan memecah polimer rantai panjang yang disebut plastik. 

Baca juga: 5 Rekomendasi Wadah Penyimpanan Makanan Selain Tupperware 

Ilustrasi wadah penyimpanan makanan plastik.

SHUTTERSTOCK/PIXEL-SHOT Ilustrasi wadah penyimpanan makanan plastik.
Lemak dari minyak berinteraksi dengan plastik pada tingkat molekuler, yang dapat menyebabkan plastik terurai seiring berjalannya waktu.

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat