airtronicfirearms.com

5 Manfaat Biji Alpukat untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Illustrasi alpukat
Lihat Foto

- Siapa yang tak kenal dengan alpukat? Buah lezat ini seringkali menjadi pilihan favorit dalam menu diet sehat. Namun, tahukah kamu bahwa biji alpukat yang biasanya dibuang justru menyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan?

Biji alpukat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, mengontrol gula darah, serta menurunkan tekanan darah, namun keamanan konsumsi biji alpukat masih perlu diteliti lebih lanjut.

Yuk, simak penjelasan menarik mengenai manfaat biji alpukat untuk kesehatan dan apakah biji ini aman dikonsumsi!

Kandungan nutrisi dalam biji alpukat

Menurut penelitian yang dipublikasikan oleh Sneh Ounia Bangar dkk dalam Avocado Seed Discoveries: Chemical Composition, Biological Properties, and Industrial Food Applications (2022), biji alpukat ternyata mengandung berbagai macam nutrisi penting.

Biji ini kaya akan lipid, protein, serat kasar, karbohidrat, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif lainnya.

Baca juga: Senyawa Bioaktif: Pengertian dan Contohnya

Beberapa mineral yang terkandung dalam biji alpukat antara lain fosfor (P), kalsium (Ca), kalium (K), zat besi (Fe), natrium (Na), seng (Zn), tembaga (Cu), kobalt (Co), dan timbal (Pb).

Tak hanya mineral, biji alpukat juga mengandung vitamin yang bermanfaat bagi tubuh, seperti Vitamin A, C, E, serta vitamin B seperti tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), dan banyak lagi.

Menurut Sneh, Vitamin A, C, dan E dalam biji alpukat berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan penglihatan, serta memperkuat pembuluh darah.

Sementara itu, vitamin B berfungsi untuk merangsang kognisi otak, menenangkan saraf, dan memperlancar sirkulasi darah.

Manfaat kesehatan biji Alpukat

Berdasarkan berbagai penelitian, biji alpukat memiliki potensi manfaat kesehatan yang menarik. Berikut beberapa manfaat yang mungkin dapat kamu peroleh dari konsumsi biji alpukat sebagaimana dilanssir dari Healthline:

Baca juga: Alpukat atau Avokad, Mana Penulisannya yang Tepat?

Menurunkan kolesterol

Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa tepung biji alpukat dapat mengurangi kolesterol total serta kadar kolesterol jahat (LDL). Ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Mengontrol gula darah

Biji alpukat terbukti mampu mengurangi kadar gula darah pada tikus yang menderita diabetes. Salah satu penelitian bahkan menunjukkan bahwa efeknya sebanding dengan obat anti-diabetes.

Menurunkan tekanan darah

Ekstrak biji alpukat diketahui dapat membantu melemaskan pembuluh darah, sehingga membantu menurunkan tekanan darah. Ini adalah langkah penting dalam mengurangi risiko penyakit jantung.

Sifat antioksidan

Studi pada tabung reaksi menunjukkan bahwa biji alpukat memiliki sifat antioksidan yang kuat, yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan penuaan dini.

Antibakteri dan antijamur

Beberapa penelitian juga mengungkapkan bahwa biji alpukat memiliki kemampuan untuk menghentikan pertumbuhan bakteri berbahaya seperti Clostridium sporogenes dan mencegah pertumbuhan jamur seperti Candida albicans, yang sering menyebabkan masalah pada pencernaan.

Baca juga: Contoh Gangguan Sistem Pencernaan Manusia

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat