Banyak Dijual di Jepang, Apa Manfaat Kulit Semangka bagi Manusia?

Lihat Foto

- Sebuah video yang menyebut kulit semangka banyak dijual di Jepang, ramai diperbincangkan di media sosial.

Salah satu akun yang mengunggah video tersebut adalah akun X @bukanhoa*** pada Kamis (28/11/2024).

Dalam video tersebut, terlihat kulit semangka dijual dengan harga 20 yen Jepang atau Rp 2.117.

Selain itu, ada pula potongan buah semangka yang kulit putihnya tidak dikupas, yang dijual dengan harga 300 yen Jepang atau Rp 31.762.

Video tersebut juga menampilkan seseorang yang sedang memotong kulit semangka dan dicampur dengan bahan lain untuk dimakan.

Lantas, apakah benar kulit semangka bisa dimakan dan baik untuk kesehatan manusia?

Bagian putih kulit semangka dapat dikonsumsi

Ahli gizi Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta, Toto Sudargo membenarkan bahwa lapisan kulit semangka yang berwarna putih memang dapat dikonsumsi.

Kulit semangka mengandung serat, vitamin C, dan antioksidan yang cukup tinggi.

Bagian kulit semangka juga mengandung indeks glikemik yang rendah sehingga banyak dimanfaatkan oleh orang yang sedang diet maupun obesitas untuk menambah asupan serat.

“Meskipun demikian, banyak masyarakat yang tidak mau mengonsumsi kulit semangka karena rasanya yang hambar,” jelas Toto kepada , Jumat (28/11/2024).

Di Indonesia, kulit semangka justru menjadi limbah dan umumnya diolah menjadi campuran pakan untuk ternak.

Di sisi lain, langkah masyarakat yang mengetahui dan memanfaatkan kulit semangka disebut dengan nutrasetikal.

Dalam dunia keilmuan, nutrasetikal merupakan tindakan memanfaatkan bahan sisa yang aman dikonsumsi dan memiliki manfaat kesehatan di luar fungsi dasar zat gizi normal.

Apa saja manfaat kulit semangka?

Berikut beberapa manfaat kesehatan kulit semangka:

1. Berpotensi menurunkan tekanan darah

Dikutip dari Healthline, Sabtu (18/4/2020), semangka dan kulitnya berpotensi untuk menurunkan tekanan darah.

airtronicfirearms.com