Food Processor Vs Blender, Mana yang Harus Dibeli?

Lihat Foto

JAKARTA, - Blender dan food processor menjadi peralatan elektronik dapur yang terbilang cukup penting.

Baik blender maupun food processor memiliki tampilan atau penampakan yang serupa. Kedua peralatan dapur ini juga memiliki fungsi sama-sama menghaluskan bahan makanan.

Food processor dan blender menggunakan pisau berputar untuk memecah makanan menjadi potongan-potongan kecil.

Keduanya hadir dalam versi manual dan elektrik dengan berbagai ukuran, desain, serta tingkat daya.

Meski demikian, food processor dan blender tetaplah berbeda serta tidak dapat dipertukarkan.

Untuk mengetahui lebih jauh, berikut sejumlah perbedaan food processor dan blender dikutip dari Kitchen Aid dan Good Housekeeping, Kamis (25/4/2024).

Pisau

Shutterstock/H_Ko Ilustrasi food processor.

Blender biasanya memiliki satu bilah mata pisau di bagian bawah stoples yang tidak dapat dilepas. Pisau ini dapat memiliki banyak titik pada berbagai sudut yang membantu memadukan bahan secara menyeluruh.

Pisau tunggal ini sangat cocok untuk menghancurkan es, menghaluskan bahan halus, bahkan mencairkan bahan-bahan.

Sedangkan food processor dilengkapi banyak bilah pisau berbentuk S yang digunakan untuk menghaluskan, memotong, mencacah, dan terkadang menguleni di mangkuk kerja.

Beberapa food processor juga dilengkapi aksesori pengocok yang memungkinkan Anda mengocok serta mengaduk makanan.

Mangkuk kerja vs stoples

Selanjutnya, perbedaan food processor dan blender adalah pada mangkuk kerja dan stoples.

Sisi tinggi stoples blender membantu menampung resep cair saat dihaluskan. Ketinggian dan bentuknya juga membantu menjaga sirkulasi bahan ke seluruh bagian dalam tabung serta pisau agar tercampur rata.

Stoples blender biasanya memiliki pegangan untuk memindahkan bahan cair.

Food processor memiliki mangkuk kerja yang luas dengan bilah dan cakram lebar dan rata untuk menghasilkan potongan yang spesifik, seperti irisan atau suwiran.

Mangkuk food processor biasanya bening sehingga dapat melihat ke dalamnya. Mangkuk kerja yang lebih lebar memberikan ruang pada alat untuk memproses bahan utuh atau lebih besar, seperti ubi jalar, kentang tumbuk, atau mentimun.

airtronicfirearms.com