Resep Tumis Teri Petai dan Tempe, Lauk Praktis Mudah Dibuat
- Sepulang dari liburan, kamu tentu perlu menyiapkan lauk praktis yang mudah dibuat untuk keluarga, terutama untuk disantap pada malam hari.
Jika bingung mau masak apa, sepertinya olahan teri bisa jadi opsi yang pas. Kamu bisa masak teri dengan cara ditumis bersama petai dan tempe.
Resep tumis teri petai dan tempe berikut menggunakan cabai merah giling, rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan jumlah cabai yang dipakai.
Resep olahan teri bisa ditiru dalam buku "25 Kreasi Masakan Ikan Olahan Ikan Teri" karya Lilly T. Erwin (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Baca juga:
- Resep Teri Masak Cabai Hijau, Lauk Tanpa Santan Usai Lebaran
- Resep Sambal Bawang Teri Asin, Lauk Praktis untuk Sahur di Rumah
- Resep Nasi Goreng Kampung dengan Teri, Ide Menu Sahur yang Praktis
Resep tumis teri petai dan tempe
Bahan tumis teri petai dan tempe:
- 250 gr teri asin (cuci dan tiriskan)
- 100 gr tempe (potong dadu kecil)
- 100 gr petai (kupas dan belah 2)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 2 sdm bawang merah iris
- 1 sdm bawang putih iris
- 2 sdm cabai merah giling
- 1/2 sdt garam
Cara membuat tumis teri petai dan tempe:
1. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga setengah kering, kemudian angkat dan tiriskan. Lanjutkan menggoreng teri hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan kembali dua sendok makan minyak sisa menggoreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai giling, petai, dan garam, kemudian masak sembari diaduk hingga merata.
3. Masukkan teri dan tempe goreng, lalu masak sembari diaduk hingga rata. Koreksi rasa dengan garam dan penyedap sebelum diangkat.
Buku "25 Kreasi Masakan Ikan Olahan Ikan Teri" karya Lilly T. Erwin (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.
Baca juga:
Terkini Lainnya
- Resep Sambal Bawang Teri Asin, Lauk...
- Resep Botok Tempe untuk Lauk Sahur
- Cara Masak Tumis Kubis, Sajian Praktis...
- Resep Tempe Mendoan dan Sambalnya, Takjil...
- Resep Tempe Mendoan Sambal Kecap, Pedasnya...
- Resep Ayam Terong Cabai Kering, Ide...
- Resep Sambal Tumpang Tempe Semangit untuk...
- Resep Urap Sayur, Makanan Sehat untuk...
- Resep Sayur Asem Khas Sunda, Nikmat Dimakan Bersama Nasi dan Ikan Asin
- 10 Buah yang Bantu Turunkan Darah Tinggi, Bisa Dimakan Usai Lebaran
- Cara Membuat Kopi Jahe yang Praktis, Bisa Pakai Kopi Sachet
- 5 Tempat Makan di Jombang, Ada yang Sudah Buka sejak 1984
- Siomay Jadi Pangsit Terbaik Dunia 2024 Versi Taste Atlas
- 5 Tempat Makan di Wonogiri, Cocok untuk Keluarga
- 5 Resep Telur Gabus Keju Renyah, Hasilnya Mengembang
- Resep Tumis Teri Petai dan Tempe, Lauk Praktis Mudah Dibuat
- Resep Kering Singkong Pedas Manis, Bikin Banyak untuk Stok di Kos
- Resep Teri Masak Cabai Hijau, Lauk Tanpa Santan Usai Lebaran
- Resep Sup Jamur Tiram, Makanan Hangat Saat Musim Hujan
- Usai Libur Lebaran, Kembalikan Pola Makan Sehat dengan Cara Ini
- Soto Tanpa Kuah? Seperti Inilah Soto Garing khas Klaten
- Resep Sari Buah Belimbing Apel, Minuman Segar untuk Halal Bihalal
- Resep Kangkung Bumbu Kemiri Pedas, Hidangan Tanpa Santan usai Lebaran
- 7 Fakta Penemuan Mayat Perempuan Terkubur dalam Rumah, Ketahuan Usai Enam Tahun
- Resep Teri Masak Cabai Hijau, Lauk Tanpa Santan Usai Lebaran
- Usai Libur Lebaran, Kembalikan Pola Makan Sehat dengan Cara Ini
- Resep Kering Singkong Pedas Manis, Bikin Banyak untuk Stok di Kos
- Soto Tanpa Kuah? Seperti Inilah Soto Garing khas Klaten
- Resep Sup Jamur Tiram, Makanan Hangat Saat Musim Hujan