Soto Tanpa Kuah? Seperti Inilah Soto Garing khas Klaten
– Kuliner Soto di berbagai daerah, baik soto seger Boyolali, Soto Lamongan, hingga soto Ponorogo, biasanya disantap dengan kuah yang banyak.
Namun, berbeda dengan soto yang berada di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah ini. Bagaimana tidak, soto yang disajikan seolah tidak memiliki kuah.
Hal ini ternyata bukan karena penjual yang lupa untuk menambahkan kuah soto. Namun, soto yang disajikan memang tidak memiliki kuah.
Baca juga: 6 Resep Soto Ayam Bening, Hidangan Kuah Segar dan Sedap
Soto garing adalah nama dari kuliner unik tersebut. Adapun kata garing berasal dari bahasa Jawa yang dalam bahasa Indonesia berarti kering.
Dilansir dari laman Pemerintah Provinsi Jawa Tengah, salah satu warung makan yang menjual soto garing adalah Soto Bu Yati. Lokasinya berada di sebelah Pasar Delanggu, Klaten, Jawa Tengah.
Penyajian soto garing
Penyajian soto garing adalah nasi dalam mangkuk atau piring, lalu diberi berbagai topping pada soto, seperti kubis, kecambah, daun seledri, dan potongan daging ayam.
Meski namanya soto garing atau kering, bukan berarti tidak ada kuah sama sekali. Penjual tetap akan menambahkan sedikit kuah untuk memperkaya cita rasanya.
Dengan begitu, perbedaan soto garing dengan soto lainnya adalah, kuah soto garing tidak sampai memenuhi mangkuk.
Baca juga: Cara Membuat Soto Ayam Santan Kuning, Gurihnya Bikin Lahap Makan
Kuah hanya akan membasahi bagian atas nasi dan topping. Meski begitu, inilah yang jadi keunikan soto garing.
Adapun harga satu porsi soto garing adalah Rp 6.000 untuk porsi kecil, dan Rp 10.000 untuk yang lebih banyak.
Terkini Lainnya
- Uniknya Peyek Ikan Cetol dari Klaten,...
- 6 Resep Soto Ayam Bening, Hidangan...
- 6 Kuliner Khas Jawa Barat yang...
- Resep Kuah Bakso untuk Stok Sahur
- Libur Lebaran di Sumatera, Nikmati Kuliner...
- 4 Tips Wisata Kuliner di Jakarta...
- 5 Tempat Makan di Resta Pendopo...
- 9 Makanan Khas Aceh Saat Lebaran...
- Resep Sayur Asem Khas Sunda, Nikmat Dimakan Bersama Nasi dan Ikan Asin
- 10 Buah yang Bantu Turunkan Darah Tinggi, Bisa Dimakan Usai Lebaran
- Cara Membuat Kopi Jahe yang Praktis, Bisa Pakai Kopi Sachet
- 5 Tempat Makan di Jombang, Ada yang Sudah Buka sejak 1984
- Siomay Jadi Pangsit Terbaik Dunia 2024 Versi Taste Atlas
- 5 Tempat Makan di Wonogiri, Cocok untuk Keluarga
- 5 Resep Telur Gabus Keju Renyah, Hasilnya Mengembang
- Resep Tumis Teri Petai dan Tempe, Lauk Praktis Mudah Dibuat
- Resep Kering Singkong Pedas Manis, Bikin Banyak untuk Stok di Kos
- Resep Teri Masak Cabai Hijau, Lauk Tanpa Santan Usai Lebaran
- Resep Sup Jamur Tiram, Makanan Hangat Saat Musim Hujan
- Usai Libur Lebaran, Kembalikan Pola Makan Sehat dengan Cara Ini
- Soto Tanpa Kuah? Seperti Inilah Soto Garing khas Klaten
- Resep Sari Buah Belimbing Apel, Minuman Segar untuk Halal Bihalal
- Resep Kangkung Bumbu Kemiri Pedas, Hidangan Tanpa Santan usai Lebaran
- 7 Fakta Penemuan Mayat Perempuan Terkubur dalam Rumah, Ketahuan Usai Enam Tahun
- Resep Sari Buah Belimbing Apel, Minuman Segar untuk Halal Bihalal
- Resep Kangkung Bumbu Kemiri Pedas, Hidangan Tanpa Santan usai Lebaran
- Resep Makaroni Schotel, Camilan Praktis untuk Anak
- 4 Tempat Makan Ikan Bakar di Kota Medan untuk Makan Malam
- Resep Urap Sayur, Makanan Sehat untuk Kumpul Keluarga